重庆淡水鱼消费全国第一
时间:2009-10-10 11:38 来源:重庆晨报 责任编辑:欣然
核心提示:“重庆是全国淡水鱼消费最大的城市。”观农贸水产市场相关负责人介绍，由于重庆的鱼火锅及吃鱼的餐饮产业相当发达，重庆每年的淡水鱼销量也占到全国第一的位置，价格也因为竞争激烈而低于全国市场。
本报讯 “重庆是全国淡水鱼消费最大的城市。”观农贸水产市场相关负责人介绍，由于重庆的鱼火锅及吃鱼的餐饮产业相当发达，重庆每年的淡水鱼销量也占到全国第一的位置，价格也因为竞争激烈而低于全国市场。
据了解，目前，仅观农贸水产品市场淡水鱼日交易量就达50万斤，年交易额达到1.67亿元，占全市90%左右的份额，淡水鱼每年销售增长在20%以上，由于交通的改善，目前，江苏等沿海地区淡水鱼也大量进入重庆市场。
江北区政府相关部门负责人介绍，以江苏来渝淡水鱼为例，以前江苏到重庆需要20多个小时，现在，江苏的淡水鱼到重庆只要10多个小时，由于大量淡水鱼进入重庆市场，重庆市场的淡水鱼价格也非常便宜，如白鲢鱼每公斤的批发价在7元左右，比猪肉价格还便宜。
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