大鲵俗称娃娃鱼，以极高的经济价值和科研价值在国内外市场炙手可热。如何让野生大鲵走向市场，让它成为当地村民的致富鱼呢？四川省沐川县充分利用自然环境优势，引导养殖户驯养繁殖大鲵，着力打造国家级大鲵养殖基地。近日笔者走访了这个养殖基地，得知该基地即将攻克大鲵的繁育难关，第一批商品大鲵也将于明年面市。
　　
　　3000元/公斤 高回报吸引大投资
　　
　　6月22日，在林木葱茏、溪水潺潺的沐川县利店镇涧溪村，一个个天然洞特别扯眼。进入洞内，20余个大小不等的水池内，共有大大小小的娃娃鱼1630尾，养殖户古尚富正细心伺候着这些“金娃娃”。
　　
　　沐川纵横交错的山间溪流、独特的喀斯特地质地貌、温暖温润的气候、无污染的水域适宜大鲵的生存繁育，有“娃娃鱼之乡”美誉。大鲵肉质地细嫩鲜美，营养丰富。因具有极高的食用价值、药用价值和观赏价值，人工驯养繁殖的大鲵市场售价每公斤高达3000元~4000元。该县杨村乡大鲵养殖户吴龙艳是这里的第一批养殖户，他说：“在水产部门的帮助下，2007年我就从省水利厅办理了娃娃鱼的驯养许可证。”
　　
　　据该县水产专家吴明阳介绍，由于大鲵价值高，目前该县养殖户已经投资上千万元，有7户养殖户参与养殖，面积达到50亩。
　　
　　明年见效 6年后成全省第一
　　
　　据悉，该县第一批大鲵养殖户有四户，他们都是2007年开始投资养殖的。“徐家太、古尚富、李冬山和吴龙艳都是第一批，他们的养殖总面积达到40亩。 ”吴明阳介绍，当初大鲵幼苗很贵，“1~3两重的要1800元一尾，而更小的幼苗也要800元一尾。”当时他们四家一共买了几百尾，“一般娃娃鱼长到三四斤重需要三年时间，明年第一批娃娃鱼的重量就该达标了。”
　　
　　不过，古尚富他们并不急于出售商品大鲵，他们希望通过这批大鲵来繁殖更多的大鲵。为攻克大鲵的繁育关，沐川县水务部门积极探索大鲵驯养技术，成立大鲵繁育研究所，先后建成4个模拟自然生态繁殖场，以原生态方式开展人工繁殖研究。其中有个繁殖场就是武圣乡草坪村一组的养殖户徐成强建的。走进他的养殖场，一股凉意扑面而来，239尾大大小小的大鲵在里面悠然自在地游玩。徐成强告诉笔者，驯养繁殖成功后，将扩大养殖规模。“估计今年底就能见到繁育成效。”
　　
　　吴明阳预计，到2015年，沐川县的大鲵养殖面积将达到300亩，繁殖大鲵2万尾，年产成品大鲵4万公斤，实现产值1.2亿元。“到时这个规模应该在全省来说是最大的。”
　　
　　供不应求 娃娃鱼根本不愁卖
　　
　　大鲵的价格那么高，如果大家都来养，会不会出现滥市呢？对此吴明阳一点都不担心，“目前就只有很少的地方养殖娃娃鱼。娃娃鱼养殖对技术要求高，而且它的繁殖慢，成本高……这些都决定了娃娃鱼的养殖规模不会上升得太大快，即便是几年后，娃娃鱼依然将处于供不应求的状况。”
　　
　　据吴明阳介绍，大鲵长0.5公斤肉需要吃3公斤~4公斤小鱼，“按小鱼8元~10元/斤价格算，一斤娃娃鱼的饲料成本为240元~400元，一个人可以养几亩池的娃娃鱼。“在大鲵的养殖成本中，基础设施投资和幼苗投资是最大的，现在幼苗降了不少，也要200元/尾。”如果不考虑基础设施的投入和人工费，按商品娃娃鱼3000元/公斤的市场价算，一条两公斤重的娃娃鱼毛利有4000元左右。养条娃娃鱼的毛利，够一个三口之家半年的伙食了。
　　
　　为使大鲵养殖组织化、规模化运作，促进该产业的发展，沐川县于2008年10月成立了 “沐川县大鲵养殖协会”，2009年2月，养殖户们又成立了 “马边河大鲵养殖专业合作社”，采取“协会﹢合作社﹢养殖户”的发展模式，带动农户养殖。
　　
　　特别提醒
　　
　　●养殖大鲵需到省水产局办理《水产野生动物驯养繁殖许可证》。养殖环境需清静，水质好，水温一般在16℃至22℃最佳。
　　
　　●若要上市销售，需经农业部专家组鉴定属人工饲养的子二代大鲵，再到省水产局办理《水产野生动物经营利用证》，方可上市。