记者 韩红军

　　本周天气持续晴好，江苏凌家塘市场各项农副产品交易持续兴旺，价格有涨有落，总体呈稳中有跌趋势。交易量方面：蔬菜、果品涨幅明显，水产品供销两旺，粮油、荤食品稳中有升，副食品交易平稳；价格方面：蔬菜、果品、水产品价格稳中有跌，粮油、副食品价格稳定，荤食品微幅上扬。

　　本周市场蔬菜交易持续兴旺，交易量稳步上扬，目前蔬菜日成交量已达七千吨以上。当前，持续阴雨之后抢种的首批地产叶菜已陆续上市，上市量较前期有了明显回升，双方带动，本周蔬菜价格整体稳中有跌。目前菠菜（11元/公斤）、青菜（3元/公斤）花菜（2.4元/公斤）、茄子（1.2元/公斤）、西红柿（1.4元 /公斤）、苋菜（2.4元/公斤）、空心菜（1.8元/公斤）、香菜（6元/公斤）、佛手瓜（1.1元/公斤）、丝瓜（2.6元/公斤）等蔬菜纷纷回落，每个品种最少下跌了0.5元/公斤。本周只有两种蔬菜价格上扬，一个是地产韭菜，受前期天气影响，上市量还未恢复，目前的价格在3元/公斤，较上周上涨了 20％。另外一个是客菜中的黄瓜，目前批发价2元/公斤，较上周上涨了40％。主要是受天气影响，产量受挫，量少价涨。

　　目前虽处暑已过，但气温却居高不下，让市民感受了一下秋老虎的厉害。但高温天气带动了果品的走俏，特别是消暑解渴的瓜类，交易量将进一步攀升。本周上市的西瓜以外地西瓜为主，其中河南无籽瓜由于吃起来方便，价格公道1.1元/公斤，最受欢迎。目前销量最好的瓜类是哈密瓜，天气放晴后，各地采摘上市量集中，上市量大，每日上市量在500吨左右，带动价格回落，每斤下跌了0.1元/斤。当前的哈密瓜以内蒙为主，价格在2.2元/公斤左右，新疆瓜量少味醇，价格也高 3.6元/公斤。本周气温高，香蕉保存不易，价格下跌，13斤装的国产蕉当前价为35元/箱，较上周下跌了5元/箱。当前已进入丰收的秋季，各类鲜果纷涌而至，上市品种越来越丰富，除了早前上市的苹果、梨、桔子外，本周来自福建的柚子早早上市了，由于属早熟品种，未到成熟旺季，水分还不是很足，价格在 4-5元/公斤左右。另外，山西白乌枣（2.6元/公斤）、山东的冬枣（10元/公斤）也陆陆续续上市了。当前上市的冬枣个形不够大，由于未受到冷空气的洗礼，糖份转化也不足，所以交易量不大。

　　本周荤食区猪肉价格一直在小步跑，隔几天一小涨，隔几天一小涨，目前鲜猪肉的价格在17 元/公斤左右。据经营户分析，此轮价格上涨是由于近期饲料等均涨价，而且前期生猪价格过低，养殖户积极性不高，补栏率减少，前期肉价低的时候，出栏率又过高，造成目前生猪存栏量减少，价格上扬。经营户预计，随着天气的转凉，大专院校的开学，猪肉的需求将大幅回升，届时，猪肉价格很有可能迎来下一次涨价小高峰。

　　本周粮油区大米、食用油价格平稳，但许多杂粮纷纷上市。江西、湖北的新花生米上市了，虽然新鲜、价格又不高7元/公斤左右，但由于受前期天气影响，水份较高，储存不易，并不太受小贩欢迎。目前粮油区还有少量新葵花籽面市，价格在9元/公斤，预计下月中下旬，新疆、甘肃等地的葵花籽将大量上市。本周苏北新籼米也少量上市了，价格在3.1元/公斤左右。

　　本周水产区持续活跃，各种鱼类保持平稳，基尾虾、罗氏虾量大价低。目前水产区小龙虾的上市量逐渐减少，价格回升。目前6钱大小的价格在22元/公斤左右，较前期上涨了20％左右。预计十月份左右，江西、湖北、苏北等地的龙虾都将全面收尾，喜欢吃龙虾的市民们可要抓紧喽。