武汉高档鱼多为外地货
本报讯(记者周韧实习生赵明明通讯员邵蒲生)近来,本地市场鳜鱼、黄颡鱼等高档鱼价格上涨了二成左右。昨日,业内人士透露,武汉市场鳜鱼、黄颡鱼等货源七成以上来自广东地区,夏季高温导致运输成本和风险提高,售价上涨。
白沙洲农副产品大市场是我市鲜鱼集散中心。昨日下午,记者在水产交易区看到,来自全国各地的运鱼车络绎不绝,交易活跃。白沙洲水产协会介绍,这里日均400台货车进场交易,其中10%为来自广东的高档鱼货车,—般每车载重量为10吨。
据介绍,运抵白沙洲的广东高档鱼主要有鳜鱼、黄颡鱼和财鱼等品种,年销量近15万吨。
市农业局统计显示,目前,我市鳜鱼、黄颡鱼、财鱼年产量分别为2794吨、4226吨、2164吨,加起来也只有9000吨左右。
数字对比让在武汉鱼市打拼20多年的大东门水产集团董事长陈忠生很有感慨,他回忆,1996年前,武汉鳜鱼、财鱼等高档鱼自给有余,卖向全国。
“鱼米之乡”缘何难吃好鱼?陈忠生认为,市民消费在不断增长,而高档鱼供应不足,本地水产养殖仍以四大家鱼为主,高档鱼只是“搭头”。
新洲区涨渡湖黄颡鱼为“国家地理标志产品”。据了解,全区11万亩精养鱼池主养“四大家鱼”,套养黄颡鱼亩产量仅10至20斤。目前,该区黄颡鱼主养模式处于初试阶段,面积50余亩,预计亩产可达400多斤。
而广东采取先进的网箱养鱼技术,利用海洋饵料密集养殖,成本低,见效快。陈忠生举例说,野生财鱼从鱼苗长成商品鱼—般得2年,广东养鱼户形成了种苗供应、饲料配置、鱼病防治等—整套成熟技术,财鱼—年可上市3批次。
近年,武汉地区不少水产科技人才“孔雀东南飞”,加人广东等地高档鱼养殖队伍。白沙洲市场鱼行老板屠胜华说,目前湖北养殖户去广东发展的大约有500多名,在粤、汉两地贩鱼发家的人也很多。
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