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8月水产养殖品种市场走势

时间:2009-08-07 16:43  来源:中国食品商务网  责任编辑:欣然
核心提示:海南罗非鱼400-500g规格2.9元/500g,500-800g规格3.5元/500g,800g以上规格4.2元/500g,各规格的罗非鱼比上月同期均上涨了0.1元/500g。
        罗非鱼:持续低迷 

        与6月同期相比,海南、粤西、珠三角三个地区7月上旬罗非鱼价格变化不大,呈现出持续低迷的状态。

        海南罗非鱼400-500g规格2.9元/500g,500-800g规格3.5元/500g,800g以上规格4.2元/500g,各规格的罗非鱼比上月同期均上涨了0.1元/500g。业内人士透露,目前海南地区进入加工厂的罗非鱼主要是500g以上规格的,而近几个月来罗非鱼价格的持续低迷使得该地区的许多养殖户在投料上并不积极,因而目前上规格(500g以上)的罗非鱼并不多。因此,有业内人士预测海南地区罗非鱼(500g以上规格)接下来价格会有所会升,但由于当前出口形势依旧不乐观,鱼价的涨幅可能不大。 

        粤西地区罗非鱼500-800g规格3.3元/500g,800g以上规格4元/500g,两种规格的罗非鱼比6月份同期均下降了0.1元-0.2元 /500g。业内人士透露,近期气温高,降雨频繁,是鱼病暴发的高峰期,养殖户也想早点出鱼以度过这一险期,但近期罗非鱼的出口形势依然严峻,因此部分加工厂乘机压低鱼价。另外,高温天气会影响活鱼运输成活率,部分鱼中贩也以此为由压低罗非鱼的价格。 

        珠三角地区罗非鱼500g规格3.2-3.3元/500g,同6月份同期持平。业内人士透露,目前珠三角地区加工厂主要收购500g以上规格罗非鱼,该地区罗非鱼的存塘量并不大,近期也少有养殖户出鱼。鱼价低迷,大多数养殖户在投料上依旧表现消极。 

        白对虾:40头虾不低于8元/500g 

        7月上旬,华南地区南美白对虾塘头价开始走稳,40头/500g规格的虾普遍维持在11元/500g左右,60-70头/500g的虾为9-10元 /500g。业内人士分析价格走稳主要是因为早造虾养殖成功的区域6月已经­开始出虾,前期较高的价格使目前40头/500g以内的虾存量不多,因而价格开始走稳;而小规格虾如60-70头/500g,虽然目前塘头价在9元/500g左右,但虾农搏40头/500g以内的虾意愿较高而惜售,导致价格尚能维持在高价位。 

        7月下旬,加工厂开始大批量收虾,虾农也将趁当前的较高价位大量出虾,可能会导致局部地区虾量集中上市而跌价。业内人士预计,珠三角地区今年养成率较高,集中上市将导致8月份价格小幅度下跌,40头/500g的虾可能会跌至10元/500g;湛江­地区同规格虾将跌至8.5-9元/500g;海南地区早造虾6月底开始上市,目前早造虾基本刮完,而加工厂需补充库存,预计价格将会比较平稳,下跌的可能性不大;广西地区因分散放苗,上市将不集中,价格预计也将走稳。60-70头/500g的虾因上市量较40头/500g虾少,预计价格下跌幅度在0.5元/500g左右。 

        多数业内人士表示有内销市场的支撑,并且虾上市不如往年量多集中,今年早造虾虾价不会太差,40头规格的虾至少不会低于8元/500g。 

        7月上旬,浙江­地区南美白对虾价格也持续走稳,目前40头/500g的虾价为15-16元/500g,主要原­因是虾存量不多。浙江­地区养殖习惯为上半年养虾,下半年养鱼,预计7月底受虾存量少的影响,虾价将继续走高,在17-18元/500g。 
        
        草鱼:珠三角价格稳定,华中价格微降 

        7月上旬,珠三角地区草鱼1-1.5kg规格4.5元/500g,2.5kg以上规格5.5元/500g,与6月份同期的价格相当,市场上大量成交的依旧为1-1.5kg规格的草鱼。 

        业内人士透露,受高温天气影响,目前珠三角地区草鱼北运的成交量很小,主要是在本地市场上消费。尽管近期越来越多的草鱼上市了,但珠三角地区有庞大的外来人口,而且草鱼在当地本身也比较受欢迎­,因而其价格近几个月来都比较稳定。业内人士预测草鱼的价格还将持续稳定至年底。 

        7月上旬,华中地区草鱼1kg以上规格4.5元/500g,对比6月同期下降了0.5元/500g。业内人士透露,由于近期天气炎热,华中地区草鱼的北上和南下运输都受到了影响,目前该地区草鱼主要集中在本地销售,伴随着新鱼的上市量越来越大,因而其价格出现了下跌。高温天气还将持续,有业内人士推测华中地区草鱼价格还会下跌0.2-0.3元/500g,该价格也接近草鱼的养殖成本。 

        斑点叉尾:珠三角持续稳定,华中养殖转暖 

        7月上旬,珠三角地区斑点叉尾?塘头价4.5-4.6元/500g,和6月同期的价格相当。业内人士透露,2009年珠三角地区斑点叉尾?养殖量并不大,而且斑点叉尾?在珠三角地区也有了相对固定的消费群体,因而其价格近几个月以来比较稳定。 

        在华中地区,7月上旬网箱养殖的斑点叉尾?塘头价格为5.3元/500g,普通池塘养殖的斑点叉尾?塘头价4.8元/500g,对比六月同期均下降了 0.2-0.3元/500g。业内人士透露,近期因为天气炎热,斑点叉尾?的活鱼运输受到了一定影响。另外,气温偏高,斑点叉尾?消费重地四川、重庆、贵州等地吃火锅的热情也有所低落,因而其价格在本月出现了下滑。 

        对于后市,业内人士表示乐观,他们反映今年湖北嘉鱼县斑点叉尾?苗的产量大幅减少,仅6千万尾左右。6月我国将斑点叉尾?的出口退税率提高至13%后,华中地区部分设有养殖基地的加工厂也表现出购苗的意向,业内人士预计年底斑点叉尾?将俏卖。 

        黄颡鱼:走势平稳,局部有涨 

        与6月下旬相比,7月上旬广东珠三角地区100g左右规格的黄颡鱼塘头价较为平稳,为9-10元/500g,较6月上旬10.5元/500g略有下跌,业内人士分析跌价主要是受其他养殖品种跌价的影响;湖北地区目前100g左右规格的黄颡鱼塘头价为12-13元/500g,较6月下旬11.5-12元 /500g有所上涨,主要原­因是野生黄颡鱼上市量减少,新鱼上市量不多,市场处于青黄不接状态;浙江­地区价格为11元/500g,较6月下旬有了小幅上涨,主要原­因是进入7月,浙江­地区有吃黄颡鱼的习惯,本地消耗量增大,使得价格有所上涨。 

        目前,广东珠三角地区旧鱼存量日渐告罄,8月份虽有部分越冬新鱼上市,但因量不大,预计对市场价格不会有太大影响,在10元/500g左右;7月下旬,湖北地区因市场黄颡鱼量少,将较有可能维持目前的高价运行;浙江­地区本地消耗量的增大将继续促使价位上涨,预计在12元/500g左右。 

        加州鲈:江苏冲击,后市看淡 

        7月上旬,顺德加州鲈塘头价11元/500g,比6月同期下降了0.5元/500g。业内人士透露,6-8月份是顺德加州鲈青黄不接的时期,对北方的供应量逐月减少,因此,顺德加州鲈价格也是持续高位运行。但随着江­苏加州鲈的陆续上市,顺德加州鲈高价位受到冲击。业内人士推测,8月份顺德加州鲈价格还将继续下跌。 

        金鲳:新鱼价格将继续下跌 

        7月,华南地区金鲳主要养殖区域如海南、湛江­、阳江­、珠海、广西铁山港等地新鱼开始上市。为争得早市,新鱼上市规格普遍较小,为200-300g/ 尾;因各区域出鱼时间基本一致,在当前其他养殖品种普遍低价位的影响下,今年新鱼价格也未能呈平稳走势。珠海地区7月7日出鱼,价格为13.5元 /500g,7月13日跌至12.5元/500g;阳江­地区为华南最先出鱼的区域,最初价位为14元/500g,目前跌至11元/500g;湛江­、海南地区新鱼价格较为接近,在10-11元/500g;广西地区目前价格为10.5元/500g,接近当地养殖户所能承受的心理价。 

        据了解,华南地区金鲳主要消费市场为珠三角各大城市。珠三角之外的养殖区域因长途运输,鱼体新鲜度不如珠海本地供应的金鲳。一般情况下(除高价位运行时),珠海比阳江­售价高0.5元/500g;阳江­比湛江­高0.2-0.3元/500g;湛江­比广西高0.5元/500g左右;海南跟湛江­接近。
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