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2009年2季度重庆市水产市场价格环比平稳

时间:2009-07-17 17:32  来源:中国食品商务网  责任编辑:欣然
核心提示:根据重庆30个区县农贸市场8个水产品种的定点调查, 2季度水产市场均价每公斤18.49元。环比(与1季度比)统计的8个水产品种均价总体下降0.83%,价格平稳。涨幅最大的是花鲢,涨9.55%;降幅最大的是鳝鱼,降13.55%。
根据重庆30个区县农贸市场8个水产品种的定点调查, 2季度水产市场均价每公斤18.49元。环比(与1季度比)统计的8个水产品种均价总体下降0.83%,价格平稳。涨幅最大的是花鲢,涨9.55%;降幅最大的是鳝鱼,降13.55%。同比(与去年同期比)统计的8个水产品种均价总体下降5.27%,呈明显下降。大带鱼涨10.53%;降幅最大的是白鲢,降13.59%。

一、市场行情

白鲢:平均价格每公斤9.56元,与1季度8.77元相比,涨8.93%;与去年2季度11.06元相比,降13.59%。

花鲢:平均价格每公斤13.23元,与1季度12.08元相比,涨9.55%;与去年2季度15.26元相比,降13.28%。

鲫鱼:平均价格每公斤15.21元,与1季度14.64元相比,涨3.90%;与去年2季度17.00元相比,降10.50%。

鳝鱼:平均价格每公斤35.35元,与1季度40.89元相比,降13.55%;与去年2季度35.40元相比,降0.14%。

草鱼:平均价格每公斤13.97元,与1季度13.20元相比,涨5.86%;与去年2季度14.90元相比,降6.22%。

大带鱼:平均价格每公斤16.43元,与1季度16.13元相比,涨1.87%;与去年2季度14.87元相比,涨10.53%。

钳鱼:平均价格每公斤19.26元,与1季度17.95元相比,涨7.31%;与去年2季度19.03元相比,涨1.23%。

鲶鱼:平均价格每公斤24.89元,与1季度25.49元相比,降2.33%;与去年2季度28.64元相比,降13.08%。

二、原因分析

虽然从总体上看本季度水产均价平稳,但主要是因为鳝鱼价格下降幅度较大拉低了价位,事实上我市的主要水产品花鲢、白鲢、鲫鱼、草鱼、钳鱼价格是上涨。其原因一是因为目前是水产品生产淡季,我市水产品主要靠外省调入保持稳定,气温较高不利于水产品长途运输,运输成本的上升导致水产品市场价格上扬;二是因为天气较热,人们减少了对肉类的消费,而以较易消化、吸收的鱼类代替。

三、市场预测

3季度气温较高,不利于水产品长途运输,运输成本也较高,预计水产价格将稳中有升。

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