近年来，淮安市楚州区加快养殖水面向大户流转步伐，高效规模化养殖比重不断增加。该区去年就新增50亩以上高效养殖大户78户，养殖面积达5586亩，户均72亩；新增200亩以上高效养殖小区38个，面积达17000亩，其中新增500亩以上的养殖场25个。

        去年，楚州确立以发展50亩以上大户和养殖小区建设为主攻点，通过招商引资、水面流转、返乡创业等形式，加快养殖水面向大户集中，从体制上促进规模养殖业的发展，进一步提高高效规模养殖比重，形成了水面向大老板集中的明显趋势。车桥镇引进浙江老板张跃芝、张苗生组建淮安市堃鑫生产养殖有限公司，新建成淡水龙虾主养小区250亩；南闸镇外地客商严龙明在巩固前几年养殖规模的基础上，又承包了500亩水面，加大了投资力度，发展大规模河蟹养殖，将河蟹市场销售定位在外销上，养殖的河蟹平均每只重达175克，每只售价高达60元；流均镇返乡人员姚立生一次就承包水面 1000亩，开展养殖创业活动。仅去年，该区就新增高效水产养殖面积2.26万亩，高效水产养殖总面积达5.33万亩，比上年增长73.6%，占全区养殖总面积14.8万亩的36%，比计划增加 9.8个百分点，占十亿元渔业规划总面积15万亩的35.5%。
（周红缨熊淮生郎钟鸣）