北京工商局公布4款暗藏甲醛鱿鱼产品
时间:2009-04-08 17:58 来源:北京晚报 责任编辑:欣然
核心提示: 今天上午,北京市工商局公布的本周食品下架名单显示,在8种不合格食品中,就有4种鱿鱼丝和鱿鱼产品是因为查出了甲醛。
今天上午,北京市工商局公布的本周食品下架名单显示,在8种不合格食品中,就有4种鱿鱼丝和鱿鱼产品是因为查出了甲醛。
市工商局本周共抽取样本807个,不合格样本8个,抽检合格率为99.01%,其中鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、调味品、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麦粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂产品抽检全都合格。市工商局提醒说:凡已购买不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
标称样品名称 商标 样品规格 样品生产批次 标注生产单位 不合格项目
鱿鱼丝 图形 60克/袋 2008.10.18 青岛鑫海源食品有限公司 甲醛
风琴鱿鱼 图形 60克/袋 2008.10.18 青岛鑫海源食品有限公司 甲醛
手撕全形鱿鱼 金色传奇 55克/袋 2008.11.10 大连金色传奇食品有限公司 甲醛
古香橄榄 金箭 200克/袋 2009.01.02 广州市同喜食品有限公司 亚硫酸盐
手工低盐梅 金箭 68克/袋 2008.10.20 广州市同喜食品有限公司 糖精钠、甜蜜素
水晶蒜 须弥山 240克/袋 2008.11.10 沈阳市纯卿食品厂 亚硫酸盐、苯甲酸等
微波爆米花 粒粒爆食品 120克/袋 2008.08.28 徐州市粒粒爆食品厂 糖精钠
鱿鱼丝 森味园 30克/袋 2008.09.01 广州市森味园食品有限公司 甲醛
全市下架食品名单
杨滨点评
甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂,它是怎样跑到美味的鱿鱼丝当中去的呢?食品专家告诉记者,甲醛超标的原因:一是海产品的肉质中存在微量甲醛;二是海产品的甲醛含量可能会和水产品的新鲜度成反比,水产品出现腐烂变质的现象时,甲醛含量也会随之增高;三是人工添加,天然晒干的鱿鱼丝颜色是发黑的,而鱿鱼丝加甲醛可使表面增白,并延长保质期,但食用后会对人体的消化系统造成刺激和损害。
经验人士说,这些甲醛鱿鱼丝拆开包装后往往会有一股异味,根本没有鱿鱼的鲜美和弹性。因此消费者在购买时如发现鱿鱼丝颜色异常亮白,应小心购买。(记者杨滨)
市工商局本周共抽取样本807个,不合格样本8个,抽检合格率为99.01%,其中鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、调味品、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麦粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂产品抽检全都合格。市工商局提醒说:凡已购买不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
标称样品名称 商标 样品规格 样品生产批次 标注生产单位 不合格项目
鱿鱼丝 图形 60克/袋 2008.10.18 青岛鑫海源食品有限公司 甲醛
风琴鱿鱼 图形 60克/袋 2008.10.18 青岛鑫海源食品有限公司 甲醛
手撕全形鱿鱼 金色传奇 55克/袋 2008.11.10 大连金色传奇食品有限公司 甲醛
古香橄榄 金箭 200克/袋 2009.01.02 广州市同喜食品有限公司 亚硫酸盐
手工低盐梅 金箭 68克/袋 2008.10.20 广州市同喜食品有限公司 糖精钠、甜蜜素
水晶蒜 须弥山 240克/袋 2008.11.10 沈阳市纯卿食品厂 亚硫酸盐、苯甲酸等
微波爆米花 粒粒爆食品 120克/袋 2008.08.28 徐州市粒粒爆食品厂 糖精钠
鱿鱼丝 森味园 30克/袋 2008.09.01 广州市森味园食品有限公司 甲醛
全市下架食品名单
杨滨点评
甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂,它是怎样跑到美味的鱿鱼丝当中去的呢?食品专家告诉记者,甲醛超标的原因:一是海产品的肉质中存在微量甲醛;二是海产品的甲醛含量可能会和水产品的新鲜度成反比,水产品出现腐烂变质的现象时,甲醛含量也会随之增高;三是人工添加,天然晒干的鱿鱼丝颜色是发黑的,而鱿鱼丝加甲醛可使表面增白,并延长保质期,但食用后会对人体的消化系统造成刺激和损害。
经验人士说,这些甲醛鱿鱼丝拆开包装后往往会有一股异味,根本没有鱿鱼的鲜美和弹性。因此消费者在购买时如发现鱿鱼丝颜色异常亮白,应小心购买。(记者杨滨)
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