罗非鱼养殖如何除去泥腥味？(2)

　　6、养殖过程注意水质调控遥水质保持活、爽、嫩，尽量做到活水养鱼。保持池水透明度在25～35厘米。投料要注意控制，不要让残饵污染了池水，pH值保持在7.0～8.0。可以定期使用生石灰调控pH值，生石灰同时还可以消毒杀灭一定量的细菌。还可以半月使用一次芽孢杆菌或光合细菌调节水质，促使水体中有机质等快速分解，抑制有害细菌、藻类的生长增殖。另外，还要准备一定的增氧设备。如果过程中发现蓝藻等有开始大量繁殖的势头，可以采取适当换水，或引入其他具有良好藻类的池水到池塘中。

　　7、往池塘中洒盐或加海水。如果没有滩涂等半咸淡水的条件，也可以人工创造出一定的条件。养殖过程中在水体中加适当的盐或海水，保持水体盐度在5左右可以起到促进亚硝氮等物质转化，减少有害细菌生长繁殖的作用。有一定盐度的水体，许多分泌土嗅素的藻类、细菌生长不好，也能除去水体的泥腥味。但经常这样做会增加养殖成本。

　　8、使用微生物制剂或特殊添加剂伴料投喂。有的养殖户在养殖过程中使用光合细菌、芽孢杆菌、酵母菌等多种有益菌拌在饲料中投喂，结果发现养成的罗非鱼基本没有泥腥味。还有一家茂名的养殖场自己发明了独家饲料配方，饲料中添加了一种海洋生物提取物―――海洋水解蛋白，据养殖技术人员说能有效减少罗非鱼养殖过程中泥腥味产生。

　　9、上市前清水吊养一周。如果没有采取上述措施，还可采用一个有效的方法：清水吊养。一般的做法是：成鱼上市前的一周，将捕获上来的成鱼换到一个水质干净的水泥池中进行暂养，也可以用含一点盐度的清水暂养，一般7～10天的时间鱼体内的泥腥味可以除去。

　　上述方法，其实万变不离其中，都是采用措施保证水质良好，让能分泌产生土霉味化合物的细菌或蓝藻无法大量繁殖，从而让它们无法分泌土霉味化合物或只有少量化合物进入水体或鱼体，也就是说调控好水环境就能除去罗非鱼的泥腥味了。