顺德甲鱼养殖之特色(2)

    第三，国内优质甲鱼的主要供货基地

    经历了多年发展，甲鱼消费市场产生了层次分化。从天价野生甲鱼，到人工养殖甲鱼，到甲鱼跌成白菜价，再到如今的温室甲鱼、仿生态甲鱼、生态甲鱼、多年生态养殖甲鱼，甲鱼生产者提供给市场的商品层次更为丰富了，目前消费者也会根据自己的收入水平选择合适价格的商品鱼。顺德养殖的甲鱼，正是在这样的消费市场变化当中，因为自身独特的养殖特色，获得了更新的市场定位。

    每年春节前后，来自国内各地甲鱼流通商会纷纷前来顺德，挑选优质甲鱼回去供应市场，或者挑选公鱼继续养殖以供应高端消费市场。广东揭阳、惠州以及湖南、江西等地区，不少进行仿生态、生态养殖大规格甲鱼的从业者，需要从别的地方进货补充池塘内大规格甲鱼货源。而顺德产的甲鱼生长速度、肉质风味、外型等方面都是具有优势，因此成为他们的进货首选。可以说，顺德是省内外进行甲鱼二次养殖的种苗供应基地，也是国内优质高档商品甲鱼的主要货源地。

    业内人士都知道，甲鱼市场行情已是连续两年低迷，最近还跌破了成本价，致使不少甲鱼养殖农户苦不堪言。因此，在举步维艰的当前，该如何发挥好顺德的甲鱼优势，使顺德甲鱼尽快走出困境，是业内人士需要面对的问题。有人提出，希望能在顺德甲鱼已有的优势之上，不断宣传甲鱼的营养价值和顺德的甲鱼特色，逐渐建立起顺德甲鱼品牌，通过顺德甲鱼质量、产业特色和相关群体的宣传来铸造顺德甲鱼品牌，因为当今时代，品牌的价值和利润才是长久的。