1.苗种选择。苗种选择是整个养殖成败的关键,苗种必须选择无病、无畸形的,规格最好在5厘米以上,因为这个规格的斑鳜苗种,一是肉眼就能辨认出是不是畸形的;二是放入网箱里,饵料鱼容易解决,成活率也高,可达90%以上。
2.网箱规格及放养密度。网箱规格应为3米×3米×2.5米,在鱼苗10厘米以前用20目筛网、10厘米以后用0.5厘米无节网制成。放养密度,每箱在1000~1500尾最为适宜。
3.换箱。因为网箱网眼太密,很容易被藻类糊住,水交换不好,会使箱内水质变坏,影响斑鳜生长,所以要经常换箱,一个月最少要换二次箱。换箱时要仔细操作,不要伤到鱼苗,具体方法是:将要换的新箱先套在旧网箱外面扎好,再把旧网箱一面解开,将鱼苗轻轻地赶入新网箱内,尽量不要让网片刮到鱼苗,千万不要用抄捞将鱼苗从旧箱捞到新箱中,因这样操作会使鱼苗受伤。
4.分箱。所谓分箱,就是鱼苗长到一定时期就会出现规格不齐的现象,这时就要及时把不同规格的鱼分开,使一个箱里的鱼的规格基本一样,这样有利于生长,不会造成大小不齐甚至自残的现象。一般一个月就应分箱一次。
5.饵料驯化。斑鳜是典型的肉食性凶猛鱼类,在自然环境中,主要吃食鱼、虾类等活饵料。但是由于很难保证有足够的活饵来喂养,因而就要驯化斑鳜能摄食死饵,常态下斑鳜是在非常饥饿时才少量摄食死饵,基本上只是维持基础代谢而已。因此,驯化斑鳜主动地、规律地摄食死饵至关重要。一般在斑鳜生长到体长15厘米以上时开始驯化最为适宜。驯化过程为:首先实行少量定时投喂活饵,使斑鳜由箱底觅食转变为上浮抢食,一般需要7~10天;当每次投喂时都有成群鱼浮到水面抢食时,就可以进行死饵驯化了,方法很简单,就是逐渐停喂活饵,投喂新鲜的死饵,经过15~20天的细心驯化,便可以全部投喂新鲜的死杂鱼了。
6.越冬。北方斑鳜网箱养殖越冬的好坏也是养殖的关键,一般在封冰前半个月,将网箱认真检查一遍,看有无破损,有条件的最好换上新箱,这样可以保证越冬期间网箱的安全。检查无误后,将网箱平稳地沉入水下,沉入的深度,以网箱上面低于当地常年封冰厚度以下20~40厘米为宜。在封冰后要经常打扫网箱上面冰面的积雪,以保持良好的透明度。翌年冰开化后,要及时将网箱起出,起出后要更换网箱,检查鱼越冬的情况,待到鱼摄食时要及时投喂。
7.病害防治。平时要在网箱四周挂袋防病,袋中药物有漂白粉,或者是硫酸铜和硫酸亚铁合剂,两种药物交替使用,效果很好。斑鳜在养殖初期阶段易发生纤毛虫病,病原体是车轮虫,半眉虫、斜管虫等,治疗方法:用20毫升/升浓度的甲醛浸30~60分钟,效果极佳。(辽宁省丹东市水产技术推广总站 姜景田 邮编:118002)
