利用两种膨化饲料网箱养殖大黄鱼种效果好

　　美国大豆协会与浙江宁波市海洋与渔业局合作进行两阶段投饲试验，以评估利用美国大豆协会小体积高密度网箱养殖技术和采用膨化水产饲料养殖大黄鱼的生长性能。试验的目的是测定大黄鱼的生长表现，是否因在鱼种生产期间采用蛋白质和油脂较高的饲料而有所增进，并与美国大豆协会的43/12标准海水鱼养成饲料进行比较。 

　　材料与方法阶段一试验第一阶段采用六口体积为2.25立方米的网箱(1.5米×1.5米×1米)在浙江省宁波象山的海湾育苗场进行。网箱是以网衣制成，箱顶为硬式框架并加设遮光盖。六口网箱以2500尾/网箱的密度放养2克的大黄鱼。 

　　在所有试验网箱均投饲美国大豆协会47/15(47%粗蛋白和15%油脂)海水鱼种膨化饲料。该47/15饲料是由美国大豆协会设计配方并由上海大江水产饲料厂生产。开始投饲的饲料粒径为2.0毫米。鱼的投饲是依环境和潮汐的条件，以饱食投饲法每日投饲三至四次。当鱼长至5克时第一阶段试验结束。 

　　阶段二将第一阶段的试验鱼集合在一起并随机选择9600尾，以200尾/立方米的密度重新放养在六只体积为8.0立方米(2米×2米×2米)的网箱中，以养至约40克的鱼种。网箱是以网衣和框架制成并设有遮光盖和投饲框，以便投饲膨化颗粒饲料。网箱以两行排列，每一网箱四周与其它网箱的间距为一个网箱的距离，以利水体交换。 

　　三口试验网箱的大黄鱼继续以美国大豆协会47/15海水鱼鱼种饲料投饲，另三口试验网箱则改投美国大豆协会43/12海水鱼成鱼饲料。两组投饲的饲料皆为膨化浮性颗粒料。所有试验网箱的鱼皆以饱食投饲法每日投饲三次，在试验开始一个月后每日投饲两次。每试验组重复网箱的投饲量均完全相同。每投饲组的重复则随机分布在六口试验网箱。 

　　试验管理是以美国大豆协会小体积高密度网箱养殖技术为模式进行。所有试验网箱在每月的同一天打样一次。试验结束时所有试验网箱的鱼均须收获并测定鱼的平均体重，毛产和净产量，饲料系数和成活率。 

　　结果第一阶段试验第一阶段试验的大黄鱼投饲47/15饲料从2001年6月14日养至7月13日，共30天。大黄鱼在此其间由2.2克长至平均5.7克。投饲47/15饲料的六口重复试验网箱鱼的平均饲料系数为1.20∶1。平均成活率为99.6%。 

　　第二阶段试验在六口体积为8.0立方米试验网箱的大黄鱼从7月14日养至10月15日共93天。投饲47/15饲料的大黄鱼在该期间由5.8克长至42.4克(见附图)。平均饲料系数1.66∶1，成活率84.7%。投饲43/12饲料的大黄鱼在该期间由5.8克长至42.8克。平均饲料系数1.62∶1，成活率85.6%。两试验组的生长、成活率和饲料转换率并无显著差异(P>0.05)。 

　　两投饲组的净收入和投资回报率则有显著差异(P<0.05)。投饲43/12饲料组的净收入为人民币125.7元/立方米，其投资回报率为55.6%。而投饲47/15饲料组的净收入为人民币109.3元/立方米，投资回报率为46.3%。采用47/15饲料的净收入和投资回报率降低，是因与43/12饲料(人民币4.8元/公斤)相比，其成本(人民币5.9元/公斤)高了23%，成本较高是由于饲料中含较多的鱼粉。43/12饲料因采用大豆粕取代部分鱼粉，所以成本较低。 

　　小结与总结试验结果表明，大黄鱼种养殖最初的30日投饲47/15饲料展现出良好的生长性能及成活率、饲料系数，但在试验30日后其生产表现并未因47/15饲料而有所凸显。在第二阶段共93天的试验，投饲47/15和43/12饲料的生长表现、成活率和饲料系数相当。47/15饲料的成本高了23%，当鱼长至5克以后采用成本较高的饲料显示并无优势。43/12饲料采用成本较低的大豆粕取代部分鱼粉，故产生了较佳的净收入和投资回报率。美国大豆协会建议，养殖2~5克大黄鱼种可采用47/15饲料，再采用43/12饲料将大黄鱼从5克养至上市规格。