淡水鲨鱼山区池塘养殖高产技术

    2005年，连城县莒溪镇第一次引入淡水鲨鱼并利用山区池塘进行高产养殖试验，经过3个月的精心饲养，亩产成鱼2540kg，平均规格达到500g/尾～1300g/尾，亩纯盈利1.533万元，取得较好的经济效益，表明淡水鲨鱼具有耐低溶解氧、生长快、食性广、易养殖等特点，是十分值得推广的养殖品种。现将试养技术小结如下：

    一、放养前的准备工作

    1.池塘选择 试养池塘座落在莒溪镇，东西走向，面积1亩，水深1m，光照充足，水质无污染，进排水方便，底质壤土，保水性能好。

    2.清塘与肥水 放养前对池塘四周进行清整，再用生石灰150kg/亩兑水溶化后全池泼酒消毒。放养前7天，引入河水将池塘灌满至水深1m，施入经过发酵的农家肥100kg/亩，培育水质。

    二、鱼种放养

    鱼种来源于福州市贵安鱼场，选择规格整齐、体质健壮、体表无损伤的鱼种进行放养，鱼种放养密度4000尾/亩，鱼种规格为体长13cm，共放养鱼种182kg，放养时间为2005年6月16日。

    三、饲养管理

    1.饲料和投喂 饲养过程中除投喂少量水生植物外，主要投喂全价颗粒饲料。养殖前期，投喂粗蛋白含量为32%的罗非鱼饲料，半个月后改为投喂粗蛋白含量为28%的草鱼饲料，每日投喂3次，日投喂量为鱼种总体重的3%，投喂坚持"四定"（即定点、定时、定质、定量）的原则。

    2.日常管理 坚持早晚巡塘，观察鱼体活动、摄食等情况，及时发现问题及时处理。

    3.病害防治 每隔半个月使用大蒜捣成泥拌饵投喂1次，配制的药饵含蒜量为8%～10%。每隔20日用0.25ppm～0.3ppm二氧化氯全池泼洒1次，进行水体消毒。

    四、养殖结果

    1.产量 养殖3个月，个体体重达到500g～1300g，从9月18日（中秋节）开始上市至11月2日全部售完，折合亩产达2540kg。

    2.经济效益 成鱼售价13元/kg，亩收入3.391万元，扣除成本1.858万元（其中，鱼苗款0.8万元，饲料款0.8万元，鱼种运费0.2万元，药品及其他80元，田租500元），亩纯盈利为1.533万元。

    五、小结与讨论

    1.与常规鱼类养殖相比，试验养殖淡水鲨鱼虽属超密度类型，但在整个养殖过程中未使用增氧设施和连续注入流水的情况下，也未见淡水鲨鱼有集中缺氧而浮头的现象，表明淡水鲨鱼耐低溶解氧的能力强（主要是由于它在池水溶解氧不足的情况下具备象鳅类一样能浮上水面直接吸入空气的功能），放养密度仍可增大，在水源方便的情况下放养密度以5000尾/亩～10000尾/亩为宜。

    2.淡水鲨鱼生长适温为20℃～34℃，最佳水温为26℃～32℃，因此，放养时间应选择在水温18℃时开始，福建地区一般4月～5月是最佳的放养时间，应尽可能掌握有利时机，千方百计延长该鱼生长日期，这也是增产创收的重要环节。

    3.在整个饲养过程中，特别是7月～9月，我们发现鱼群在投喂饲料不久便又集群觅食，每日辅以轮叶黑藻、马来眼紫菜、苦草等水生植物，很快也被抢食光，由此可见在水温26℃～32℃时日投喂量应增加至鱼体总重的4%～5%，以适应其快速生长的需要。

    4.实践说明，淡水鲨鱼对化学药物十分敏感，因此在饲养期间应尽量避免使用刺激性强、副作用大的化学药品。