苏北沿海地区鲫鱼高密度精养模式

    近年来，笔者在苏北沿海地区进行了鲫鱼高密度精养模式的探索，放养规格为50克/尾的鲫鱼苗，当年可长成500克/尾的商品鱼，亩产1000公斤左右。其关键技术如下：

    池塘准备 池塘要求水源充足、水质清新无污染，池埂坚固，池底平坦，平均水深1.8～2.5米，坡比1∶2，面积以60～200亩为宜，池塘以长方形为好。在池底开挖"田"字形深水沟，苗种放养前20天左右，每亩用生石灰150公斤化浆后全池泼洒清塘消毒。清塘7～10天后注入新水80厘米左右。每30亩左右配备投饵机和增氧机各1台。

    苗种放养 鲫鱼品种以抗病力较强的异育银鲫和生长速度较快的彭泽鲫为主。每亩放养规格为 50克/尾的鲫鱼苗2000尾左右，搭配规格为250克/尾的鲢鱼、鳙鱼各10尾左右。苗种规格尽可能一致，鲢鱼、鳙鱼的放养数量不宜太多。放养时间一般为1～3月份。苗种放养前用3%～5%的食盐水或10毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡10～15分钟消毒。

    饲料投喂 选用高档优质鲫鱼专用颗粒饲料。鲫鱼苗投放后，当水温达列16℃时，开始驯化鱼苗在食台上吃食。先采取人工撒投，抓破碎颗粒饲料一把，分成3次撒下，每次间隔3秒。投喂速度要慢，饲料落水的面积控制在1平方米内。每天喂2次，每次1小时左右。经过10天左右的驯化，鱼苗可基本形成上浮抢食的习惯，便可改用投饵机投喂。颗粒饲料粒径选择标准宜小不宜大：鲫鱼规格50克左右，饲料粒径选择1.5毫米;100克左右，选择2毫米;100克以上，选择2.5～3.2毫米。投喂坚持"四定"原则，投喂量根据天气、水温、鲫鱼的摄食状况确定。4～6月份，日投喂量为鲫鱼体重的2.2%～3.5%，每天投喂3次;6～8月份，日投喂量为鲫鱼体重的2.5%～3.2%，每天投喂4次，每次投喂时间为1小时左右;9～10月份，投喂量逐渐减少，日投喂量为鲫鱼体重的1.8%～2.8%。日投喂量以大部分鱼吃八成饱为最佳。

    日常管理 勤巡塘、勤观察，保持池水鲜活嫩爽，pH值控制在7～8.5，溶氧量保持在5毫克/升以上，透明度30厘米左右。为保持水质清新，6～9月份每天用潜水泵向池中注入新水，每次2～3小时。每隔20天左右，施用1次光合细菌，调节水质。高温季节晴天中午开动增氧机。

    病害防治 坚持"以防为主，防重于治"的鱼病防治方针，根据鱼病流行规律，定期投喂药物饲料，每半个月使用生石灰1次，亩用量15～20公斤，定期对工具、食台消毒。成鱼出塘前的20天内，禁用一切药物。