一年出塘七八两，二年上市一斤多。这是指湖南省水产科学研究所选育出来的新型杂交鲫鱼-芙蓉鲫的生长速度怏。芙蓉鲫选育项目于今年6月通过了省科技厅主持的成果鉴定。

    鲫鱼营养丰富，肉味鲜美，深受消费者和养殖者青睐。相对鲫鱼而言，鲤鱼个体较大，生长快，是我国传统的优良养殖对象。湖南省水产科学研究所运用人工雌核发育与远缘杂交相结合的综合育种技术获得的新型鲤鲫杂交种-芙蓉鲫，杂交优势显著，具有生长快、肉质好、适应性强、制种容易、性腺败育、体型较像鲫鱼等优良特性。

    7月29日，该项目主要负责人李传武副研究员介绍说，芙蓉鲫进人生产性试验已有10余年历史，表现出良好的经济性状。脂肪含量3.68%，含肉率高，肉质好。同池对比，芙蓉鲫生长速度比湘鲫快27.8%，比彭泽鲫快63.9%。

    李传武还告诉记者，芙蓉鲫作为人工培育的杂交品种，虽然不具备繁殖能力，但从保护天然种质资源出发，主要还应限制在池塘、稻田等人工小水体淡水养殖，不宜进入湖泊、水库、河流等天然水域。