该鱼又称禾花乌鲤，原产于广西桂林，属中国土著鱼类，是我国最新（2001年）发展的优质鱼类品种，因吃稻田中的禾花体壮肉肥而得名。本鱼体色乌褐，色彩亮丽，细叶鳞，肉质异常细嫩，有主刺无细刺，体型介于鲤鲫之间。耐严寒、耐高温、耐低氧，杂食性，长势速度与鲤相同。当年苗种到年底可达1斤以上，养殖方法同鲤、鲫鱼。适应各种养殖方式（池塘、流水、网箱、河道和稻田养殖等等），该鱼在消费市场上有两种商品规格：当作鲫鱼销售，其规格0.3－0.5斤/尾，亩放3000尾，一年放种与收获两次；当作鲤鱼销售，规格1斤以上/尾，亩放1000尾左右。

    该鱼当年放养当年收获。据预测，完全可以作为鲤鲫鱼的替代品种，其成本又与鲤鲫鱼完全相同，是真正的“常规鱼的成本，名优鱼的价值”。