鲶形目科  体长，侧扁，背部隆起。头部扁平呈锥形，短吻。亚下位。鳃膜与颊部不相连。鳔大，具有呼吸空气的功能。营底栖生活，属以肉食性为主的杂食鱼类，十分贪食，生长速度快，个体大，对环境适应性强，当年鱼种可长到1.5-2.o千克。游动快捷，性胆怯，受到外界惊扰即在水中不停地帘跃。 
   
    养殖提示  抗低温能力较弱，在我国北方不能自然越冬。当水温降到18℃以下，摄食量和活动量明显减少，水温连续于低12℃即开始死亡。对水温、饲料的要求与罗非鱼相似。  

    品种链接：淡水鲨鱼系从东南亚引进我国，有黑、白和灰等3种体色，分河系与湖系，共有5个品种。河系：①淡水河鲨(Buah)，灰体色。②水晶河鲨(Permata)，灰体色。湖系：①马来亚白鲨(WhiteFowler),体色纯白；②马来黑(BlackFowler),背黑肚白；③泰国杂种黑鲨(Palsewai),体色深黑。