五香薰鱼
时间:2009-06-29 13:49 来源: 责任编辑:
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原料:草鱼一条
调料:五香粉、白酒、酱油、白糖、盐、鸡精、姜
做法：把草鱼切1.5cm厚的片，用姜和白酒腌十分钟。用一个小锅加入酱油、白糖、盐、白酒、鸡精、五香粉再加一点点水，小火煮五分钟。鱼片腌好下油锅炸熟后直接放入小锅的调料内，两面沾上调料汁后取出装盘即可。如果喜欢味道浓烈一点的,可以在调料汁中多放一会。
调料:五香粉、白酒、酱油、白糖、盐、鸡精、姜
做法：把草鱼切1.5cm厚的片，用姜和白酒腌十分钟。用一个小锅加入酱油、白糖、盐、白酒、鸡精、五香粉再加一点点水，小火煮五分钟。鱼片腌好下油锅炸熟后直接放入小锅的调料内，两面沾上调料汁后取出装盘即可。如果喜欢味道浓烈一点的,可以在调料汁中多放一会。
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