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归蒸鲤鱼

时间:2009-06-29 13:49  来源:  责任编辑:
核心提示:
   材料: 鲤鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许。  

  做法:   

  1.当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分(可依个人喜好添加)  

  2.鲤鱼洗净,用熬好的汤一起蒸,蒸到鱼熟  
 
  3.加少许盐,洒上姜丝和葱丝,再将鱼汤淋上几次即可