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番茄黑鱼片

时间:2009-06-29 13:49  来源:  责任编辑:
核心提示:
    主料:净黑鱼肉

    配料:番茄酱、糖、盐、味精、葱姜少许、香菜末、植物油。

    做法:鱼肉切成鱼片,少量盐略腌后,用油略煎捞出。锅内放油将葱姜煸出香味后捞出。番茄酱放入锅内煸炒,倒入鱼片,加入糖、盐、味精略炒,即可出锅装盘,撒上香菜末。