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玉米鱼粒

时间:2009-06-29 13:49  来源:  责任编辑:
核心提示:
    材料: 

    1。去皮去骨斑鱼肉一片,切成与玉米粒大小相等的鱼肉粒,少许干淀粉拌一下 

    2。青椒1/3个,切成玉米粒大小 

    3。玉米粒一小碗(我用冷冻的,所以先要化冻) 

    4。松仁两勺 

    5。枸杞子一勺清水泡软 

    盐、生抽调味、高汤(今天还做了白切肉,肉汤正好用上,没有高汤用清水也可以) 

    做法: 

    1。起油锅,鱼肉和青椒一起下锅煸炒一下,出香味盛出备用 

    2。锅内再加一些油,下入松仁,中火煸出香味,下入玉米加一点点盐、2、勺高汤炒透, 

    3。放入刚才煸炒好的鱼肉和青椒,还有枸杞子,加2勺高汤,一起炒熟,加少许生抽,翻匀出锅