双色葡萄鱼
时间:2009-06-29 13:49 来源: 责任编辑:
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原料：鳗鱼副料：鲜茄汁、咖喱、盐、味精、糖、淡奶、上汤
制作：鳗鱼去骨打成茸做成鱼丸，锅内放鲜茄汁、汤糖、盐、鱼丸，翻炒成熟后装盆成葡萄状；锅洗净加咖喱、盐、糖、淡奶、味精、鱼丸，翻炒成熟后勾芡，装盆成葡萄状。
特点：色泽鲜艳，造型栩栩如生双色葡萄鱼火腿冬瓜
制作：鳗鱼去骨打成茸做成鱼丸，锅内放鲜茄汁、汤糖、盐、鱼丸，翻炒成熟后装盆成葡萄状；锅洗净加咖喱、盐、糖、淡奶、味精、鱼丸，翻炒成熟后勾芡，装盆成葡萄状。
特点：色泽鲜艳，造型栩栩如生双色葡萄鱼火腿冬瓜
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