将新农网设为首页  |  加入收藏

枸杞鱼米

时间:2009-06-26 00:38  来源:  责任编辑:
核心提示:
    原料;

    桂鱼、枸杞子。 调料:盐、味精、蛋清、生萎粉、色拉油、高汤、黄酒、麻油。

   操作方法:

   (1)将桂鱼去骨,切成末,上浆,构记子用水泡发,待用。

   (2)鱼末放入温油锅内划一下涝起,葱姜末炝锅,加入高汤、枸杞子、调料, 再加入鱼末翻炒,勾芡装盘即成。
特点:鲜嫩、滑口。