三文鱼沙拉
时间:2009-06-26 00:37 来源: 责任编辑:
核心提示:
原料：净三文鱼肉１５００克鹌鹑蛋３０个生菜叶２０片豆苗５０克番茄５个醋油少司、精盐、胡椒粉各适量
制法：
１?将三文鱼肉片成三大片，撒上精盐、胡椒粉，用小火煎熟。
２?鹌鹑蛋煮熟，去壳切成两半，番茄切成桔瓣形。
３?用生菜叶垫在盘底，再撒上豆苗，然后放上三文鱼、鹌鹑蛋，四周用番茄装饰，最后浇上醋油少司即成。
特点：冷热结合，爽口开胃。
制法：
１?将三文鱼肉片成三大片，撒上精盐、胡椒粉，用小火煎熟。
２?鹌鹑蛋煮熟，去壳切成两半，番茄切成桔瓣形。
３?用生菜叶垫在盘底，再撒上豆苗，然后放上三文鱼、鹌鹑蛋，四周用番茄装饰，最后浇上醋油少司即成。
特点：冷热结合，爽口开胃。
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