羊肉营养丰富且品质好 

        昨天，在红寺堡开发区大河乡大河村，记者意外地发现一些村民家的羊吃起了桑叶，而且长得都很肥壮。受市场影响，今年红寺堡部分桑农受到了冲击，大量桑叶闲置。在科技部门指导下，一些养殖户开始给羊喂起了桑叶，没想到这一创新的举措效果还真不错。 

        大河村的裴志红原来是村里的养蚕大户，从去年开始，受蚕丝制品市场波动的影响，她放弃了养蚕，8亩桑树产出的大量桑叶成了累赘，“ 本打算把桑树拔掉栽其他的农作物，没想到羊还能吃桑叶，而且喜欢吃，长得好。”开发区科技局副局长李虎说：“桑叶比一般的禾本科牧草营养价值高80%。而且桑叶作为饲料有很好的适口性，易消化，羊很容易接受它，无采食障碍。”据悉，今年年初，红寺堡科技局注意到大量桑农不再养蚕的情况，请来有桑叶养羊经验的日本专家培训指导，让科技人员在很短的时间内掌握了桑叶养羊的技术，并在桑农中推广。 

        大河乡党委书记王军告诉记者，让羊吃桑叶，不但有效地降低了饲养成本，还让肉质和口感变得比以前更好了。按照王军的设想，随着种桑养羊规模不断扩大，“桑羊”将作为一个品牌逐步推广。（记者 陈尚营）