□文/图　本报记者　徐建华

　　看着满山遍野的桉树林郁郁葱葱,听着林间不时传来“咩咩”的羊叫声,英德市黎溪镇粗石坑林场的老板郭顺鑫舒心地笑了,他两年前开始着力打造的“桉树+羊”模式现在已见成效。

　　目前,4000多亩桉树均高达14米,平均胸径量达10厘米；羊由开始的200多头迅速扩展到2000头；得益于羊群吃草、羊粪施肥,每年减少除草施肥成本30多万元；而原生态养殖的肉羊更是备受消费者喜爱。近半年来,南方各省很多桉树老板到石坑林场参观取经,而附近不少林户已开始模仿这一种养模式。

　　节省造林成本

　　“不是为了种桉树而种桉树,而是要综合利用资源,实现效益最大化。”这句话郭顺鑫一直挂在嘴边。郭顺鑫认为,“桉树+羊”这个模式最大的成功是减少了除草成本。

　　郭顺鑫告诉南方农村报记者,一般林场是在桉树种植18个月后开始养羊,这时桉树大约能长到8米高,不会被羊损坏。他认为,除了前一年半要投入除草成本外,其他时候一般不需要或只需局部(羊群不能到达的地方)投入。由此,他算了一笔账:假如一年一亩桉树的除草成本约60元(人工费用、除草剂),按4年算,就是240元；但放养羊的话,这部分成本只在首年和羊数量较小的情况下投入,大约70元/亩。两者相差170元,“这可是笔不小数目,4000亩四年下来就是68万元。”

　　郭顺鑫试验发现,一只成年东山羊一天排泄量在2公斤左右(尿、屎),一年下来就是730公斤,这些排泄物再与土壤等物质发酵,可沤成有机肥1000公斤。2000只羊,意味着一年就有2000吨有机肥,源源不断地渗进土壤,从而在一定程度上保持了地力,“这很符合林场可持续发展规律,尤其是承包权限在30或50年的林场。”

　　“保持了地力,意味着施肥量会减少。”郭顺鑫介绍,他的桉树从2006 年4月种植以来,现在株均高度约14米,平均胸径10厘米,估计储材量在7吨/亩左右,但每株的总施肥量也才2斤左右(有机肥1斤、专用桉树肥1斤)；而广州丰绿公司技术总监曾建东告诉记者,要达到此生产量,施肥量应是这个数字的1.5倍,即3斤(有机肥1斤、专用桉树肥2斤)。

　　肉羊增加效益

　　石坑林场里纯粹吃草、原生态养殖的肉羊,投入市场后很快就受到食客追捧。清远市连山县一饭店一直购买该林场的东山羊。饭店老板曹先生告诉记者,同北方的圈养羊相比,石坑林场的羊肉结实、有嚼劲,而且口感鲜嫩、膻味少,食客都很喜欢。

　　在曹老板的带动下,周围的连南、英德、肇庆等地一些饭店老板都找到郭购买肉羊。一时间,林场肉羊售价高达12元/斤,仍供不应求。

　　郭顺鑫表示,由于目前还在扩展阶段,2000头左右的总量大部分都要用作种羊,所以目前能卖的肉羊不多。不过,如此好的市场反应让他更加坚定了这个模式,并对规划作出调整,由原来计划的5000头改为1万头,覆盖两个林场。

　　按照12元/斤的价格,一头体重80斤的羊收入就是960元,1万头的价值就是900多万。除去其中投入的成本(种羊钱和羊舍建设费),郭估计5年下来,仅羊的收益就可达到700多万元。

　　目前,郭顺鑫除了继续扩建羊舍、增加种养外,同时还着手与山东国强牧业集团洽谈合作意向,联手推动南方林中牲畜交易市场的出炉。

　　林下养羊应防病

　　既能节省成本,又能放大效益,如此好的模式,自然难掩光芒。近半年来,前来郭的林场参观取经的人渐多。附近林场开始对石坑林场的种养模式进行了复制。

　　英德黎溪镇桉树林场虞老板就是其中一人,他今年初分别购进了100多头东山羊和南江黄羊,按照石坑林场的模式进行放养。“结果发现羊不但好养,且吃草能力强。”虞老板表示,他和朋友的一万多亩林场将全面推广该模式,养殖几千头羊。

　　同道者增多,郭顺鑫表示“这是好事,可以兴旺林中牲畜交易”,郭顺鑫认为良好的管理应包括:引进合适的种羊(目前适合种羊有东山羊、南江黄羊和波尔山羊),做足防疫和病害防治工作(定期定量注射防疫针、除羊体内外虫和羊舍消毒),对羊羔隔离保护,给羊喂食干净水和盐饼。另外,由于羊喜欢通风向阳环境, 建议用木板和砖柱倚着斜坡建羊舍,地板离地高度建议在1.8米以上,这样便于羊粪清理；而地板的木材之间的距离为尾指般大小,利于羊粪流到地面。

　　常年从事牧草研究工作的广东海洋大学动物科学系主任贾如敏认为,桉树林下养羊主要是疾病防治问题,羊喜干燥,而在广东,高湿的天气容易引发细菌性疾病, 尤其是以羊肺疫,胸膜性肺炎多见。养殖过程中一定要以疫苗防疫,同时搞好羊圈消毒,清洁卫生。他建议,可以考虑种一些牧草,比如皇竹草是目前产量最高的一类牧草,此外玉米杆也是羊喜欢吃的,水分多营养充足。

　　据悉,由于材料运输成本较高等原因,在林场建一个标准的1平方米羊舍大约需要200元左右,按照每头羊需要的生活空间0.5-0.7平方米计,1万头羊舍的成本大约是120万元。

　　虽然成本不低、养羊也存在病害风险,但去石坑林场参观过的清新县陈老板、肇庆市邓老板、怀集县李老板和德庆县莫老板均表示,看过郭的林场后,觉得操作性很强,近期将上马该项目。