记者： 这里是吉林省的集安市，我身后的这条江就是著名的鸭绿江了。据说是因为它水色青绿，形状像个鸭子头，因此得名鸭绿江，都说这鸭绿江边的鸭蛋与众不同，可您说它不就是个鸭蛋嘛，能有啥稀奇的。
记者：师傅，您这有鸭蛋嘛？
养鸭农户：这就是鸭蛋。
记者：啊 这不是鹅蛋嘛。
养鸭农户：不是，这是本地鸭蛋。
记者：呦，这鸭蛋个头还真不小，都快赶上鹅蛋了，那这是怎么卖啊？
养鸭农户：两块五。
记者：哦，价格还不贵，给我来两斤。
养鸭农户：我说的是两块五一个。
记者：什么，两块五一个，那要是赶上小的我不就亏了吗？
养鸭农户：您放心，我们这的鸭蛋都不小，最大的有四量多呢。

解说：您瞧，这是一个鹅蛋，这个呢是鸭绿江边的大鸭蛋，它的个头要比这个鹅蛋还大，我们再来看看普通的鸭蛋，和这大鸭蛋比起来啊，它就小得多了，那么这鸭绿江边上的鸭蛋怎么会有这么大个头呢？张苑听说，下这种鸭蛋的鸭子就很不一般，而且啊 ，他们就在鸭绿江边。
记者：在江边，我还真发现了一群鸭子，不过看他们的样子也没什么特别的，难道他们就是那种能下这么大个鸭蛋的鸭子吗/那边正好有个老乡，我得过去问问。
记者：老乡，您这是什么鸭子阿？
养殖户：金鹏鸭。 记者：金鹏鸭，是那种能下这么大个鸭蛋的鸭子吗？
养殖户：是。
记者：怎么能下这么大个鸭蛋呢？
养殖户：它头也大啊。
记者：个头大，他又多大啊？
养殖户：7、8金左右吧，最大的还有12、13斤呢。

记者：有那么重吗？
养殖户：不信我给你抓一只试试。
记者：好好好。
记者：这大白鸭还真够沉的，少说也有七八斤，怪不得能下那么大的蛋，我看这个头都跟鹅一样了。
解说：这种金鹏鸭是从丹麦引进过来的新品种，据说是由樱桃谷鸭和野鸭杂交而成，金鹏鸭体型大、体宽，全身雪白，它生命力旺盛，产的蛋是鸭蛋中个头最大的，而且，生长速度非常快，是一种优质的蛋肉两用鸭。
技术员：金鹏鸭破蛋壳以后，幼雏两个月就能长到7、8斤左右，成龄的公鸭可以达到12斤，成龄的母鸭也能达到8斤左右，是一般成龄鸭体重的两倍。产蛋期也比较早，一般120天就能见蛋了。
养殖户：从正月就开始产蛋，能产到阴历十月份，能下9个月的蛋， 一只鸭产240、250个蛋。
解说： 这种金鹏鸭不仅个头大，蛋大，产蛋量也很高，普通的散养鸭一年下140、150个蛋，而金鹏鸭一年能下200多个蛋。它有这么好的产蛋优势，采食量自然少不了，普通的鸭子一天吃三两料，而金鹏鸭要吃四两多，那么养殖户的收入能高吗？

技术员：因为咱们的鸭子是野外放养式的，主要是采食一些小鱼小虾，包括植物的秸秆、水中的浮游生物，人工喂养饲料不是主要的，主要是起个补充作用，所以成本比普通鸭子成本不高，甚至还要低。
解说：在江边放养以后，每只金鹏鸭每天最多再吃二两饲料，饲养成本在100元左右，而它一年产的蛋能卖到300多元，这样算来，养殖户的收入可不少。
养殖户：养了800多只鸭子，一天产蛋600—700左右，年收入十万左右。记者：您别以为我在这瞎玩，我啊是在找它。它叫做苟虾，是这鸭绿江边特有的，是金鹏鸭最喜欢吃的美食，您别看它个头不大，我们肉眼很难看见它，可是你仔细一翻开这些石缝，到处都是它的身影，看来这鸭绿江边的确是金鹏鸭美食的天堂。
畜牧师：鸭绿江边有很多的浮游生物，小鱼小虾，特别是苟虾比较多，苟虾中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、虾青素等很多营养成分，鸭子吃了以后，产蛋大、多、蛋黄比较红。

解说：与普通的鸭蛋比起来，鸭绿江边上的金鹏鸭蛋，不仅个头大，蛋黄也更鲜红，所以很受市场的欢迎。
经销商：我经常来买，这的鸭蛋个大，味道好，我一次买2000个左右，就回去腌咸鸭蛋，卖给旅游的。
解说：像这种鸭绿江边上的金鹏鸭蛋，大多都是被腌渍成咸鸭蛋销售的，而且，为了更好地保证这些鸭蛋的品质，当地人还有一套独特的腌渍方法呢。
记者：大姐，我发现您这腌咸鸭蛋的方法有点不太一样啊，这为什么鸭蛋上要盖草帘子，而且我看您把盐直接都洒在草帘子上了。
集安市某鸭蛋加工厂员工：不放草帘子这个盐下去就沉底，所以在帘子上，盐见到水就融化了，所以一天放一些，一天放一些，它化的时候也比较均匀，所以鸭蛋咸的都特别均匀。

解说：用这种方法腌渍出来的金鹏咸鸭蛋，各个颜色鲜红，出油量高，口感鲜美，很受消费者的欢迎。
消费者：这个蛋黄特别大，蛋香味特别浓。
消费者：腌完以后油相当多。消费者：我每回送礼，走亲访友我都买个一二百个，送给他们，他们都喜欢吃。
经销商：我们这个大鸭蛋都是论个卖的，端午节、八月节供不应求，一年能销2万多个。

当地政府负责人：我镇目前以金鹏鸭为主的蛋鸭养殖，总数量在1万七千只，年产蛋量220万个左右，年实现销售收入在500万元，人均增收500多元。
记者：大姐，您给我来两斤鸭蛋，哦，不是，给我来２０个鸭蛋。
卖鸭蛋大姐：你不嫌贵吗？
记者：这鸭蛋个头大、又好吃、还耐运输，谁到鸭绿江边，不带点回去啊。哎，大姐，我自己来捡。