仙湖肉鸭配套系是广东佛山科学技术学院的研究人员以樱桃谷鸭、狄高鸭和仙湖2号鸭为品种选育素材，经过系统选育育成的肉鸭配套系。

    仙湖肉鸭配套系外貌与北京鸭相似，但体型较北京鸭大。成鸭全身羽毛洁白紧凑，头大，额宽，颈粗短，体长背宽，胸部发达，脚短，体躯倾斜度小，近乎与地面平行，喙呈橙黄色，胫、蹼呈桔红色。仙湖肉鸭配套系具有产蛋多、生长速度快、耗料少、瘦肉率高、抗病力强、耐热性好、适应性广等主要优点。父母代种鸭27周龄开产，64周龄平均产蛋量210个，种鸭年提供健雏数在180只以上。商品肉鸭6周龄活重3.2～3.4公斤，7周龄活重3.4～3.7公斤，饲料转化率2.57～2.7∶1，胸腿肉率23%～24%，成活率98.6%以上。