本报讯11月16日，在江苏省兴化市举办的第三届中国生态河蟹文化节上，评出了第二届“中国十大名蟹”，兴化的“泓膏”大闸蟹名列榜首。

　　由中国渔业协会组织的“中国十大名蟹”评比，是目前国内规格最高的评比活动。据了解，参赛河蟹品牌应具有省级名优产品或无公害食品资质，并在市场上享有良好信誉。

　　被评为“中国十大名蟹”的有——

　　●江苏兴化市红膏大闸蟹公司的“泓膏”河蟹

　　●江苏兴化市恒升水产品养殖公司的“天宝湖”河蟹

　　●江苏兴化市朋缘水产有限公司的“膏满堂”河蟹

　　●江苏吴江市阿四太湖蟹养殖有限公司的“阿四”河蟹

　　●江西进贤县军山湖鱼蟹开发有限公司的“军山湖”河蟹

　　●江苏水仙实业有限公司的“宝应湖”河蟹

　　●安徽望江县武昌湖生态渔业有限公司的“武昌湖”河蟹

　　●江苏太湖水产有限公司的“七帆”河蟹

　　●江苏金坛后渎特种水产养殖有限公司的“苏标”河蟹

　　●山东东营黄河口大闸蟹协会的“黄河口”河蟹（钱建虎袁开建仇党玉）

　　相关链接

　　活体河蟹背部青色或青绿色、腹部白色或乳白色、肢部刚毛金黄色为上品，同时要求额齿尖锐、背部疣突明显，还要行动敏捷，张螯有力。此外，还有体重、肥满度等评分标准。熟体蟹从背色、腮丝、膏黄、蟹肉、口感等方面逐一评判。统计测量一律采用上海海洋大学提供的仪器、计算机和相关软件。