东港飞蟹肉肥，能保持到来年4月份，但价格会越来越高

　　8月末开始大量上市的低价鲜活海蟹让市民大饱口福。如今，这些低价的鲜活海蟹已经进入了销售末期，但价格却逐渐走高。昨日，记者在我市部分市场得知，北方海蟹将持续肥美，但上市量会越来越少，价格也会逐渐走高，以后再想吃到便宜的海蟹很难了。

　　小市场主打价格较低的鲅鱼圈飞蟹

　　昨日，记者在立山区深沟寺十区市场的海鲜摊看到，多种海蟹均有销售。以飞蟹为例，每个200—225克左右，产自鲅鱼圈海域的母飞蟹价格每斤在23元—25元，公飞蟹每斤在15元左右。赤甲红每只200—250克，每斤售价25—28元。花盖蟹每只125克的售价20元左右，每只100克左右的花盖蟹售价18元/斤，每只 75克左右的花盖蟹售价15元/斤。只是在市场上难觅东港飞蟹的踪影。

　　经营海鲜生意的小波介绍，这些鲜活低价海蟹，10月底就不会再有了，而一些鲜活贝类，还能多卖半个月左右。目前海蟹按照产地不同价格也不一样，东港海蟹批发价就比“十一”之前高出近1倍。无论是东港的还是鲅鱼圈的飞蟹，过了11月份就陆续不卖了。

　　农贸市场主打价格较高的东港飞蟹

　　在启明农贸市场，大部分飞蟹都产自东港，价格较高，每只200克左右的售价在50元/斤左右，而250克左右的在55—60元之间。还有部分大连飞蟹，每斤能便宜5元左右。

　　铁西启明市场海鲜摊主王女士介绍，现在东港的飞蟹产量少了，进价基本在每斤45元以上，原因就是东港飞蟹不少都出口了。而“十一”过后，产量也少了，导致东港飞蟹价高，往后价格还会越来越高。往年价格最高时出现在春节期间，能达到每斤150元左右。“现在的买主大多是饭店，为了保证质量，我们都上东港飞蟹，很少卖鲅鱼圈的。 ”

　　东港飞蟹肉肥能保持到来年4月份

　　有人说，螃蟹中秋节左右是最肥的，这种说法并不完全对。启明市场海鲜经营者王女士介绍，以东港飞蟹为例，从6月份开始甩籽，到“十一”左右基本上就达到丰满期。中秋节过后，螃蟹一直丰满肉肥，能持续到来年4月初。过了4月份就进入了封海期，螃蟹也开始逐渐甩籽繁殖，到那时螃蟹就不肥了。

　　经营海鲜批发生意的李女士介绍，虽然螃蟹肉肥的状态能持续到来年，但过了12月份，市场上卖辽宁螃蟹的就很少了，那时来自连云港等南方城市的螃蟹将陆续进入我市。很多经营者为了卖高价，会把螃蟹养起来，到价高的时候再卖，但这样的螃蟹品质会越来越不好。

　　大连飞蟹和东港飞蟹有啥区别？启明市场海鲜经营者王女士介绍，大连飞蟹肉比较鲜美，而东港飞蟹则比较香，两者在外形上没有太大差别。

　　记者还从海鲜商贩们口中得知，现在买螃蟹的大多是家里来了客人，或是家人团聚或是庆祝生日，很少有市民作为普通食品购买，这也将导致海蟹越来越不好卖。 记者 李勇