本报讯 近日，南京迎来了膏肥黄厚的吃蟹黄金期，外来的长江野生蟹、阳澄湖大闸蟹和本地的固城湖螃蟹纷纷大量上市，南京市场螃蟹有近10个产地来源，市民食蟹热情空前高涨，日均销售量接近60吨。

　　据惠民桥市场管理人员介绍，现在每天螃蟹的交易量达到60吨，比去年同期要高出近20%，主要原因是安徽巢湖、高淳固城湖的湖蟹从国庆后开始集中上市，而阳澄湖大闸蟹、长江野生蟹也进入上市期，天气的转凉使得市民“把酒品蟹”的高峰期提前来临。

　　据了解，由于螃蟹品种、来源众多，同规格重量的螃蟹价格也十分悬殊。目前市场销售的主流品种是固城湖、洪泽湖、巢湖的湖蟹，售价适中，公蟹个重 4两的45元/斤，3.5两的35元/斤，3两的26元/斤；母蟹个重3两的85元/斤，2.5两的50元/斤，2两的30元/斤，与23日相比平均上涨了1-2元/斤。

　　同规格的长江野生蟹的售价则较高，普遍达到200元/斤以上，整个市场上也只有零星的两三家摊位有售，估计每日的销售量只有百斤上下。而另一方面来自湖北、江西的塘蟹价格却十分低廉，售价只有20元上下（规格3两/只），但由于口感逊色，壳厚肉少，因此购买的人也不多。市民在购买螃蟹时，除了小心防范串规销售，还要注意区分干蟹和湿蟹，干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中，同样重量的湿蟹要比干蟹便宜10元/斤左右，而且卖相好看，青壳白肚，但由于喝饱了水，不仅含水量高，口感也逊色，业内行家还是建议市民购买干蟹品尝。（冯智勇 柳扬）

　　新闻链接

　　“空运”螃蟹须三层包装

　　本报讯 “想给北京的朋友寄螃蟹，包装箱内能否放点冰块？”昨日，南京一市民咨询南京禄口机场。眼下正是螃蟹大量上市的季节，很多市民都选择给远方的朋友空运螃蟹尝鲜，该如何寄这些家伙却犯了难。南京禄口机场候机楼快件服务部相关人员介绍，市民只要在航班起飞前1个半小时，将螃蟹送到南京机场候机楼快件部，该部门即可保证随指定的航班送往目的地。螃蟹需三层包装：先用竹筐或网兜扎好，再放入泡沫箱，最外层还需套上纸质包装箱。该人士特别强调：包装箱内不得放散冰，但可放入未开封的冰矿泉水瓶，同时箱体要具有一定的抗压程度不得渗水。(徐家强)