“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”。9月18日，吴江万顷太湖蟹养殖有限公司的475公斤“万顷牌”太湖大闸蟹，经吴江出入境检验检疫局检验合格，爬上了香港的餐桌，拉开了今秋吴江太湖蟹出口的序幕。

面对国际市场重重壁垒，吴江检验检疫局严格把关，提前介入螃蟹安全卫生养殖管理，督促企业严格执行“五统一”的生产管理方式，把好蟹苗引进、水质监测、饲料投入、残留监控、出口监装等五道关。按照本地区的残留监控计划，检验检疫人员在螃蟹出口之前对公司所有养殖区域内的螃蟹、螺蛳小鱼等动物源性饲料、玉米等植物源性饲料以及养殖水样进行了两次残留监控全项目检测，保证了太湖蟹的安全卫生质量。