记者昨日来到洞庭湖，这里的蟹又肥又大，比之别的任何湖都毫不逊色。
　　
早上8点，我们来到了位于常德汉寿、益阳沅江、益阳南县交汇处的西洞庭湖。乘着原始的“快艇”，前方视野和水面一样宽阔，水草丰富，有鱼儿在水面上欢快地翻着跟斗。
　　
前面正有人往湖里洒玉米，养殖户周长明告诉我们，西洞庭湖的蟹是生态养殖，湖底的水草茂盛、螺蛳丰饶，平时是够蟹吃的了。但在这个季节，为了保证蟹有更好的肉质，还得给它们“加餐”：一天吃两顿，早上8点喂玉米，下午6点喂螺蛳，‘荤素搭配’。另一艘小船上，正有人在起网，一网就是100多斤，蟹们似乎不愿离开水，在网里上蹿下跳，生猛无比，要3个壮汉才拖得上来。蟹们长得都很健硕，一称，平均每只都有3两重。到了中秋，平均会长到5两重，大的有7 两。周长明说，他在洞庭湖上整整养了十年蟹，曾养出1.2斤的“蟹王”，9斤6两的“蟹后”。“这样的斤两，只怕全国都少见！”
　　
8-11月份是蟹最旺盛的产季，这三个月，仅仅我们所看到的3000亩水面，就可以产蟹16万斤。“整个西洞庭至少有200万斤。不只够大，味道也不输阳澄湖的蟹呢。”冲着他们的底气，午餐的时候，我们每人尝了一只，味道的确不错，蟹黄够鲜、蟹肉够嫩。现在吃什么蟹好？“九雌十雄，现在吃母蟹，十月份是吃公蟹。”据说，每逢九月，雌蟹卵满，黄膏丰腴，十月雄蟹黄白鲜肥。
　　
“长沙人，可以呷到当天从湖里捞上来的蟹。”西洞庭湖每天早上起网，只要3小时左右，上午10点就可运到长沙马王堆海鲜水产批发市场。洞庭湖的蟹，在马王堆设了直销门面。卖起来，洞庭湖的俏还是阳澄湖的俏？在洞庭湖的养蟹人看来，所谓“英雄不问出处”，蟹只要味道好就行了，管它哪里来的。更何况，路近、成本低，洞庭湖的蟹，比外省的蟹价格便宜得多。
　　
一同去的马王堆市场的负责人打趣地说，9月28日市场就要搞闸蟹节了，到时候，全国各地的70多个品牌和厂家的闸蟹都会“爬”到马王堆，搞个擂台赛，一比高下如何？看看市民到底会捧哪个的场？“好呀！”洞庭湖人看来底气很足，满口接招。