泥蚶与锯缘青蟹混养技术

　　一般蟹池有15厘米厚的平坦软泥或泥沙质即可，以含泥90％、含沙10％的软泥底质为佳。池水深在1米以上，水温一般保持在15～28℃，盐度10‰～30‰，pH7.6～8.2。播养前，将滩面翻耕后耙细、耥平。 

    清池后纳入新水50厘米，每亩施鸡粪50千克、尿素10千克，使池水变成黄绿色或浅褐色。 

    泥蚶播种时间可在锯缘青蟹收获后的11月下旬至12月，较迟在3～4月。泥蚶的放养面积掌握在蟹池总面积的20％～30％，养殖区域是在进水闸附近的滩面或中央滩面上，以保持水流畅通。一般每平方米播种规格600粒/千克的蚶苗0.75千克（即450粒）。宜采取蓄水播苗，水位保持在20～30厘米为宜。经长途运输的蚶苗正处于缺氧缺水状况，投放滩面后极易吮吸池底层腐殖质造成中毒死亡，所以更应该蓄水投苗，以提高成活率。 

    蚶苗入池初期，水位保持在20～30厘米即可，如遇冷空气南下，即适当提高水位至60～70厘米。锯缘青蟹放养后水位应提高到1～1.2米以上。在养成期间，根据气温、海水盐度等调节水质，做到勤换水，保持水质新鲜，以利锯缘青蟹、泥蚶的迅速生长。 

    坚持每天定时、定点、定质、定量投饵，让锯缘青蟹吃饱、吃好，而无残饵。投饵点尽量避开泥蚶放养区。 

    大型绿藻如浒苔等在池中大量繁殖，会严重影响泥蚶的正常生长。池水深度应保持在1～1.2米以上，以抑制绿藻繁生。当发现浒苔等杂藻大量繁殖时，要及时、经常清理捞除。 

    约经过7个月养殖后，泥蚶壳长达2.5厘米以上、每千克200粒以内，即达商品规格。从立冬至翌年清明是泥蚶的收获季节，其中以小寒至大寒最为肥满，血多味美，且气温低，可久藏远运。泥蚶起捕方法简单：在锯缘青蟹收获之后，排干池水，用铁耙将蚶带泥扒入蚶袋中，洗净即可。