三疣梭子蟹健康越冬技术

    近年来，由于江苏省南通市三疣梭子蟹养殖技术水平的提高，特别是脊尾白虾与梭子蟹混养技术的普及，梭子蟹养殖成为该市海水养殖的支柱产业之一。据统计该市梭子蟹养殖面积3045公顷，产量4045吨。2004、2005年冬，该市自然越冬池塘，出现较大面积死亡现象，发病池塘的死亡率高达100%，严重影响和制约着梭子蟹养殖的发展。为找出解决问题的途径和办法，2005年冬季在江苏省如东县某水产育苗场进行梭子蟹越冬试验并取得成功，实现25万元利润，2006年该场将试验池塘面积由原来的4500平方米扩大到10000平方米，越冬梭子蟹70吨，效益近百万元。现将有关技术总结如下：

    一、梭子蟹越冬池的条件

    1.越冬棚 采用河蟹豆蟹生产的塑料大棚，该棚跨度6m，长40m，用水泥及毛竹片搭建而成，棚顶加盖透明塑料薄膜，用尼龙绳固定防风遮雨，并在天气过热时能够打开部分塑料薄膜通气。

    2.越冬池改造三疣梭子蟹越冬池采用河蟹豆蟹培育池改造而成，越冬池长40m，宽5.5m，深60cm～80cm，实际海水深度50cm左右。根据梭子蟹的生活习性，在池底铺设15cm～20cm的粉细沙，以便梭子蟹越冬潜沙休息。进排水口分别位于越冬池两端，水池每隔10m左右用3cm～4cm的聚乙烯网分隔，以防止进排水时梭子蟹过于集中，影响梭子蟹潜沙休息及减少其自残机会。

    3.增氧设施 为了防止高密度越冬情况下梭子蟹缺氧，每2至3座大棚配1台0.75kW风机，将1寸的尼龙管铺设在池底，管上每隔1m～1.5m设置1个气石。

    4.海水处理水源海水必须符合海水养殖用水标准。纳潮的海水盐度在20‰～25‰之间，经过24小时以上自然沉淀后，用0.3ppm～0.5ppm的强氯精消毒处理。

    二、梭子蟹越冬放养

    1.越冬放养准备越冬池在每年越冬前必须做好清整和消毒工作。老池必须翻动池底，粉细沙进行曝晒，并用生石灰150kg/亩匀浆消毒。

    2.越冬入池时间梭子蟹入池时间与梭子蟹越冬成活率有着密切的关系。过早入池，水温高，捕捞和运输过程中易受伤，同时在密度高时易发生自残现象；过迟，梭子蟹已经冻伤必然影响成活。因此，梭子蟹越冬入池应选择在每年11月水温在8℃～10℃左右时进行。

    3.梭子蟹的选择 应选择个体大、附肢完整、体色正常、体表光滑、健壮的梭子蟹个体，最好是已受精的膏蟹。

    4.越冬密度 根据相同时间越冬蟹的来源、数量、规格、饲料情况以及越冬管理水平来确定越冬池的放养密度。一般情况下每平方米越冬池放养15只～20只梭子蟹，即每平方米放养4kg～5kg。

    5.入池操作为了减少越冬蟹入池的温差，入池时间在每天早晨或傍晚进行，梭子蟹用5ppm～10ppm的高锰酸钾溶液浸泡15分钟～20分钟后入池。

    三、健康越冬管理

    1.投饵 当越冬池水温在5℃以上时梭子蟹仍能吃食，为了保持梭子蟹的肥满度，每天中午前后必须投喂小杂鱼，投喂量根据水温、天气以及吃食情况而定，以2小时吃完为宜。通常越冬前期和后期，由于水温高投喂量大约占体重的5%左右。投饵的品种以贝肉或冻鲜小杂鱼为主，也可以选用梭子蟹专用配合饲料，但要求饲料的蛋白含量高，最好在40%以上。水温低于5℃时，梭子蟹活动缓慢或静止不动，此时不宜投饵。

    2.水温管理越冬池的水温管理是梭子蟹越冬期间的一项重要工作。在越冬期内水温应控制在3℃～12℃之间，最好为5℃～8℃，因此，需要根据天气情况进行人工控制。当越冬前、后期外界气温相对较高时，晴天中午必须将大棚一侧或两侧拉开，进行通风通气，晚间关闭，保持水温的相对稳定；严冬季节，必须设法提高水温，并保持水温稳定。

    3.水质管理 在越冬前、后期，水温高，梭子蟹吃食旺盛，残饵、排泄物多，大棚中空气交换少，水质易变化，必须每2天～3天换水1次，以保证梭子蟹正常越冬。换水时特别注意水温变化，防止温差过大，一般以不超过0.5℃为宜，其次还要注意换入水的盐度。通常，越冬前、后期换水在上午进行，中期在中午进行。中午温度较高时，应添加到原水位；当温度低于5℃时，一般不投饵换水。另外，为了防止越冬池发生缺氧，每天清晨必须开增氧机3小时～4小时，此外，严冬晴天中午开增氧机1小时～2小时，有助于提高水温。

    4.病害防治梭子蟹越冬除进行严格的池塘清整和进池蟹消毒外，还必须做好疾病的预防工作。梭子蟹越冬常见病害是伤残和纤毛虫寄生。越冬水温低于8℃时，纤毛虫繁殖旺盛，最易从亲蟹伤残处和肛门处侵入体内。因此，越冬期间低温时间不宜过长，且需经常镜检亲蟹体表、伤残处和肛门，如发现有纤毛虫存在，立即对于患病蟹体用高锰酸钾20ppm浸浴10分钟～15分钟。

    5.巡池管理 每日早、中、晚3次巡查越冬池塘情况。检查塑料棚是否损坏，通风透气及漏雨情况；经常查看池底，检查梭子蟹活动是否正常，发现死蟹、病蟹立即捞出，查明原因及时处理。