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香辣阿拉斯加王蟹

时间:2008-12-12 15:53  来源:  责任编辑:
核心提示:
    【用料】阿拉斯加王蟹蟹腿3只、香辣酱50g、香辣油200g、大葱50g、蒜粒50g、笋丁100g、熟花生仁50g、香菜25g 

    【做法】 

     1.将蟹腿解冻后,切成小块状。香菜洗净切段。 

     2.炒锅烧热,倒入油至七成熟,投入蟹腿略炸,取出待用。 

     3.锅中加入香辣油、香辣酱、大葱、蒜粒、笋、花生仁煸炒出香味,再把蟹腿放入,加少许汤后烧至入味,装盆后撒上香菜即可。