10月月度均价为1985元/吨，环比涨0.50%，同比上涨3.74%；扣除人民币价值变动因素影响，实际价格的变动为环比降2.92%，同比上涨7.94%。

　　为保障小麦播种面积，10月国家国家公布2011年度小麦最低收购价，提高了明年小麦的托底价格。提高了未来的粮食价格底部，但是这一家低于当时的市场最低价格水平，对市场影响不大。近期公布的秋粮收购检查工作，会对市场产生一定影响，如果取消个体粮贩的下乡收购将会严重影响粮食流通，造成农户粮食卖不出，加工企业收不到的粮食的困境，更多依靠国有粮食出库，加工企业原料采购成本进一步提高。