据市场监测，2月上旬江苏新沂市场面粉受春节需求增大拉动，市场购销趋旺价格有所上涨。

　　据市场价格监测，本地市场大厂生产的特一面粉批发价格平均为2.60元/公斤，比元旦前上涨0.05元/公斤，市场零售价格平均为2.80元/公斤，比元旦前上涨0.10元/公斤；特二面粉批发价2.40元/公斤，零售价2.60元/公斤，分别比元旦前上涨0.05元/公斤左右。其他小型面粉加工企业生产的普通面粉，销售价格平均在2.40元/公斤到2.50元/公斤之间，也相应比元旦前上涨0.05元/公斤左右。

　　业内人士分析认为，在春节到来之间，江苏新沂市场面粉价格出现上涨，主要原因除了节日需求增大的拉动上涨以外，还有前期本地市场小麦价格快速上涨，不少加工企业盲目抢购高价位小麦，开始加工成成品投向市场，这是成本推动型上涨的特例。目前本地市场小麦在国家持续拍卖投放市场以来，粮源供给充足，对于稳定后期市场价格平稳具有较强的支持力度。但是，仍然不能排除近来市场隐性通胀以及需求持续趋旺等因素的影响。再从稻米价格持续走高并一再上涨的现象来推测，目前及以后市场小麦价格还会酝酿新一轮上涨，笔者预计在春节后市场需求特别是加工企业补库需求，将会提前放大，春节前市场小麦高位平稳运行不会持续太长时间，后期价格上涨仍可预期，对于面粉而言，现在价格上涨到目前价位以后，后期行情仍然看好，高位平稳还是市场运行的主要表现，节后市场需求虽有下降，但是价格预计不会出现下跌。