品种来源：宁冬5号（原代号“太核89－4250选2”）系宁夏区固原地区农科所1990年由山西省农科院引入的一个混杂群体，引入后，多种遗传基因并存，分离类型较多，经过多次集团选择培育而成。较原群体生长整齐，穗头较大，植株较矮。 特征特性：该品种根系发达，一般可具次生根4－14条，且粗壮，活力较强，吸水肥能力强。芽鞘顶土能力强，幼苗第一片子叶为椭园型，叶耳白色。幼苗呈半直立型，叶色浓绿，生长旺盛，株型紧凑，剑叶上举，植株较矮，株高一般为77－85cm，茎秆柔软弹性好，一般穗长为7.2-8.2cm，每穗着粒27－33粒，穗为长方形，长芒白颖，籽粒白色、硬质，呈卵园形。经宁夏农林科学院分析测试中心化验籽粒含水分9.46，千粒重37.94g，容重768g/l，粗蛋白含量9.8％，赖氨酸56.01％，面筋质9.58％，品质较好。强冬性品种，全生育期为275－280天。中热类型，抗冻耐寒，一般越冬率在97％以上，冬前幼苗分蘖多为2－3个，在水肥条伯较好的田块可达5－8个，有效分蘖可保持1.2－2.4个，耐肥抗倒伏，抗苗叶病，感条锈、叶锈、秆锈病但耐锈性较好，抗青枯，口松较易落粒。 栽培技术要点： 1.精细整地，施足基肥，争取全年壮苗，播前伏耕晒土，秋雨后要及时浅耕，耙耱保墒、平整土地。一般以亩施优质农家肥2500kg以上，并以20kg/亩普磷和4－5kg磷酸二铵做种肥，适时追肥。 2.适时早播，提高播种质量，争取早分蘖、多分蘖，促壮苗，一般争取在9月10日至9月20日播种较宜，最迟不可拖至9月25日以后。播种深度应保证冬前基本苗达到35万，收获穗数在40－45万穗为宜。 3.在秋雨少干旱年份，播前要提早灌溉，而后播种，以保证种子发芽出苗所需要的水分，灌好冬水，耙压麦田，返青后到收获前灌水2－3次。 4.中耕除草，及时防治病虫害。 5.该品种口松易落粒，应于蜡熟后期及时收获。适应地区：适宜在宁夏南部山区彭阳县川水地种植。产量水平：在宁南山区区域试验中，1993－1994年度3个参试点两增一减，平均亩产263.82kg，比对照品种晋农137增产4.61％，其中隆德红旗点平均亩产284.59kg；比对照晋农137增产19.61％；1994－1995年度3个参试点两增一减，平均亩产235.82kg，比对照品种晋农137增产5.6％，其中彭阳点亩产328.96kg，比对照品种增产9.3％；两年六点次区域试验四增二减，平均亩产为249.82kg，比对照品种晋农137增产4.8％。在泾源县试验点均表现减产。1994－1996年度在彭阳县两年生产示范平均亩产分别为298kg和318kg。比对照品种晋农137分别增产5.19％和1.16％。一般亩产250kg左右。