香蕉是热带作物。在我国，每年香蕉种植面积约400万亩，除海南省之外，大部分地区如广东、广西、云南、台湾、福建等省区每年都会遇到霜冻雨雪天气，严重的时候，会使蕉农颗粒无收。如何克服由于霜冻雨雪天气给我国香蕉产业造成的影响，长期以来，一直是一道摆在科研人员面前的难题。

由广西农科院植物组培苗有限公司和生物技术研究所的科研人员承担的国家科技支撑项目《亚热带主要农作物抗寒害冻害技术集成研究与应用》中的“香蕉抗寒害冻害技术集成试验示范”课题，日前通过自治区专家组现场验收，其结果给这一世界难题画上了一个圆满的句号。

研究人员发现，在每年的12月到次年的2月，是我国南方霜冻雨雪灾害发生频率最高的季节。此时，蕉农只要对已收获的香蕉树主杆和吸芽苗进行处理，然后覆盖薄膜，不用增加其他的投入就可以使香蕉安全地越冬，避免寒害带来的损失。这种方法不但简单、可靠易行、成本低，而且经过处理后的香蕉树产量稳定、高产。此外，蕉农如果掌握了这套技术，还能够将自家的香蕉提前成熟上市，为满足市场全年对香蕉的需求打下基础。
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据南宁市金陵镇种植户任林其超介绍，他家种植的十多亩香蕉地在去年12月份实施该技术后，今年9月10日就可以采收上市，比不做处理的香蕉提前一星期成熟，卖了个较好的价钱。

试验地经专家组验收结果也表明，如果遇到严重冰冻雨雪灾害的年景时，不作处理的香蕉一般会出现绝收的情况。而处理过的香蕉产量可以达到正常年景香蕉产量的80％以上，亩产量可达3000公斤以上，保证蕉农还有较好的收成。

广西农业科学院生物技术研究所所长、国家香蕉产业技术体系常规育种岗位科学家林贵美研究员说，在项目试验过程中，他们模拟霜冻对香蕉造成的9种危害形式，有针对性地进行研究。结果证明，在广西香蕉产区，哪怕遇到20年一遇的严重霜冻雨雪灾害，蕉农只要按照他们提供的技术方法去做，香蕉安全越冬完全没有问题，来年香蕉的收成比正常年景的产量略低一些。但是，也可以保证在八成以上，不会出现绝收的情况。