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香菇

中国食用菌产业将有新飞跃

时间:2008-08-01 11:27  来源:中国水果蔬菜网  责任编辑:刘琳
核心提示:中日及泛亚太地区菌物学论坛28日上午在长春开幕,共有来自中国、日本、美国、俄罗斯等15个国家的近200名菌物学方面的专家参加。 论坛以菌物的科技创新和学术交流为主题,探讨食药用菌、野生菌技术以及产业发展方面的问题,同时为中国从事菌物学研究的人员、企业
  中日及泛亚太地区菌物学论坛28日上午在长春开幕,共有来自中国、日本、美国、俄罗斯等15个国家的近200名菌物学方面的专家参加。
  
  论坛以“菌物的科技创新和学术交流”为主题,探讨食药用菌、野生菌技术以及产业发展方面的问题,同时为中国从事菌物学研究的人员、企业提供一个与国际同行交流的平台。
  
  近年来中国食用菌产业发展迅速,前景十分看好。目前,平菇、香菇、金针菇、双孢菇、木耳等20多种食用菌已经形成批量、商品生产。2007年食用菌年产量达到1682万吨,占世界总产量的70%以上,年总产值796亿元,食用菌已成为中国的第六大种植产业。
  
  中国当前有1000多个食用菌种植村,数百个食用菌种植县,食用菌加工企业超过2000家,从业人员达到2000多万。
  
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