上月中旬的大雪之后，喜欢买虾给小孙子吃的王奶奶发现她家附近的几个菜场和超市都买不到活虾了，无奈之下，王奶奶只能将就着买点冷冻虾仁什么的给孩子补充营养。

        市场上难觅虾踪迹

　　昨天，在合肥市双岗、胜利路和三角线等菜场，尽管有几个水产摊位，养着鲈鱼、草鱼的大塑料盆一个挨着一个，但唯独不见虾的影子。摊主说：“这么贵谁来吃，整个市场都不卖。”胜利路菜场水产摊主直接就告诉记者，虾下市了不好搞，即使搞到了，现在价格很高卖得慢，天气冷虾子也不好保存，死了就不值钱，还不如不卖。

　　在家乐福恒丰店，蛏子、文蛤等海鲜还都是鲜活的，但原来卖基围虾的水缸已经被草鱼“占领”了，仅存的几只基围虾也是冷冻的，营业员告诉记者，基围虾运到合肥来也要冻死，他们现在不卖了。

今年虾价“连蹦带跳”

　　那么，合肥市场上到底有没有虾子卖了呢？周谷堆批发市场信息员李涛告诉记者，天气转冷，虾的习性要钻洞冬眠，近来龙虾、河虾、罗氏虾已基本退市，市场上只有来自广州、福建的白对虾少量供应，日销量仅有1.5万斤左右，而且批发的价格也是一天一涨，由旺季的10—12元/500克，涨到现在的20元/500克，市场上的零售价更有上涨空间。

　　周谷堆市场上的水产经销大户说，由于近段时间燃油附加费增加，空运成本明显上升。加上全国范围内气温骤降，使虾产地受冻灾，沿海很多地方已经无法继续养殖，货源也随之减少。此外，圣诞、元旦等节日临近，宾馆饭店需求大增，市场存在着一定供需缺口，导致虾价上涨。

何时吃上合肥基围虾

　　如果合肥有了自己的养殖基地会怎样呢？据合肥市畜牧水产局水产专家介绍，合肥的气候等对养殖罗氏虾、白对虾、基围虾这样的“洋品种”不行。比如，基围虾养殖其耐温范围为10～35℃，秋季水温降至6～7℃也能生存，最佳生长温度17～32℃，这些条件需要给冬天的养殖池加温等，使得在合肥养殖基围虾等就会比较“贵”。

　　不过，专家透露，目前一家台湾在肥的公司正在做对虾在合肥养殖的研究，说不定不久合肥人也能吃上自己家门口养的对虾了。