荆楚网消息 (楚天金报)记者彭鹏 实习生林梅 通讯员邵浦生报道：往年此时，沿街红红火火的虾馆，是夏日江城一道亮眼风景。然而今年，小龙虾可能要提前一个月告别市民餐桌。

　　前晚，江先生去汉阳马鹦路消夜，沿路20多家虾店，有四分之一的门店只见招牌，门却紧锁。他照旧点了一份油焖大虾，可标价从58元涨到了70元。老板解释，去年这时虾子最多，可今年能拿到货就不错了。

　　据了解，2006年，一锅“油焖大虾”释放了人们的胃，一只40克左右的小龙虾从起初的6元飞涨至13元。第二年卖到16元。去年受金融危机影响，小龙虾出口减少，出口企业从24家减少到6家，价格跌到14元。今年市场逐步恢复，虾价又恢复到16元。利好之下，今年武汉市新增近四千家虾店，达 1.2万家。

　　然而，武汉“虾王”陈忠生告诉记者，他的活虾往年能占武汉一半市场，可今年到处收不到虾，市场占有率一下子缩水到1/4。正值龙虾上市旺季，全市一天的需求量起码在200吨，可每天实际只有80吨。短短一个月内，小龙虾批发价每斤上涨3到5元。

　　知情人士透露，去年养虾全线亏损，加上养殖技术不成熟，小龙虾每亩减产二成。今年，全省有六成散养户退出养殖。而市场需求旺盛，两头夹击下，小龙虾供不应求。“这样下去，小龙虾未来可能消失在夏季餐桌”，陈忠生不无担心地说。

　　武汉市农业局水产处负责人表示，目前武汉市龙虾产量参差不齐，亩产高的达150公斤，差的不足50公斤。潜江、洪湖等地的稻田连作技术可以延长龙虾上市时间，但在武汉推广尚需时日。而龙虾现在不在保护名录内，政府部门想加以保护也无根无据，不便限制。