河虾太高调，市民吃不消

发布于:2009-08-03 14:31 来源:钱江晚报

　　农贸市场里，河虾基围虾沼虾明虾身价排座次

　　读者杨大伯报料：记者，考考你，现在农贸市场、超市里卖的四种虾——基围虾、河虾、沼虾、明虾，哪种最贵哪种最便宜？你说基围虾贵，老思路了，如今河虾价格才称老大。

　　哦，你不大买菜，那是难为你了，小年轻可能连这四种虾都还分不清来。

　　记者陈聿敏古荡农贸市场核实

　　“来来来，大妈，买点沼虾回去吧。”昨天上午，在杭州古荡农贸市场水产区，摊主都在大声吆喝着。

　　许多人并不清楚，如今几种虾的价格排名，正在变化。如今沼虾餐桌上流行，排名第三，把明虾压过去了。一度行俏的明虾如今叨陪末席了。现在虾价从高到低是这样排名的：河虾—基围虾—沼虾—明虾。

　　昨天记者逛了几家农贸市场和近江水产品市场，了解到，近段时间4大品种虾身价的变化，主要是市场供应和天气变化。

　　每天，在近江水产批发市场，都有近10万斤的虾从这里出去，运到杭城各大农贸市场。昨天，批发市场经理颜苗富告诉记者，这段时间他每天都关注着市场里虾的采购价和批发价，杭州市场的河虾主要来自湖州和安徽，现在供应量小，所以价格自然涨上去了。经常买虾给孙子吃的叶大妈连连说：“个头稍大点的河虾要48元/斤。太贵了，太贵了。”

　　因为价格太高，现在农贸市场里的河鲜摊位都不大愿意进河虾。昨天，记者在古荡农贸市场逛了一圈，六七个虾摊中仅一家卖河虾，摊主表示：“小个的河虾38元/斤，个头大点的虾得48元/斤，有些甚至要七八十元一斤。现在我们都不卖河虾了，价格太高卖不动。”

　　河虾价格居高不下，使近期大量上市的沼虾“占了便宜” 。一位虾摊老板告诉记者，这段时间沼虾最好销，“个头大，头上有红膏，吃起来口感不错。”据悉，一些餐馆今年专门卖起了胡椒虾，也让沼虾流行。

　　近江水产批发市场的颜经理表示，今年沼虾的收购价涨了。目前杭州人吃的沼虾不是本地产的，主要来自高邮。去年高邮沼虾的收购价是每斤10元左右，但今年每斤要11元。而且沼虾在杭州市场越来越畅销了，每天近江水产批发市场都要批发出去近4万斤沼虾，而河虾一天的批发量仅7000斤。

　　有意思的是，一直以来身价最高的基围虾，则降到了历史低位。春节期间，基围虾每斤价格近百元。而昨天，记者在农贸市场和超市的生鲜柜台了解到，目前基围虾价格普遍在34—38元/斤。“春节时，基围虾都是空运到杭州的，现在市场上的基围虾大都是养殖的，而且是公路运输，成本降低了。”业内人士表示。