行情综述：本周（2009.06.30 -2009.07.06）周谷堆各项交易平稳，总体价格波动不大。交易量方面：总体交易平稳，除粮油、蔬菜略显减少，水产品小幅增长外，其它交易品种保持稳定；价格方面：总体价格波动不大；肉价微涨，鱼价、蛋价小幅下跌，其它交易品种价格波动不大。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到1800吨，总体菜价平稳，其中有2种菜价上涨，5种菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：山东的蒜苗（2.60元/500g）、上海的花菜（2.10元/500g），周环比涨幅达到：18.2%、31.2%；下跌的品种有：昆明的紫包菜（1.30元/500g）、菠菜（2.05元/500g）、安徽的红椒（0.95元/500g）、白萝卜（0.55元/500g）、瓠子（0.55元/500g），周环比跌幅达：27.8%、14.6%、43.3%、26.7%、31.2%。青椒、黄瓜、西红柿等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将保持平稳，地产菜销售将继续走强，所占份额将进一步增加，主要品种有：吴山的冬瓜、大圩的丝瓜、藕、和县的毛豆角、长豆角等；总体菜价将持续较低水平，主要原因：近期地产菜大量上市且品种丰富，对丰富省城人民的“菜篮子”、平抑菜价都起到积极的作用。预计，随着时间的推移，长途调运菜将陆续增加。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、冬瓜、青椒、包头菜、西红柿、精品（精品蔬菜总和）、葱头、南瓜、毛豆角、茭瓜。

　　水果行情：上周水果市场日成交量达750吨左右，总体果价持续平稳。

　　价格涨跌：上涨的品种有山东的苹果（4.80元/500g），周环比涨幅达：11.6 %；下降的品种有：山东的桃子（1.30元/500g）、安徽的西瓜（0.40元/500g）,周环比降幅达：18.8%、23.3%。

　　行情趋势：本周，水果交易将持续平稳，时令水果上市量大且品种丰富，主要包括：水蜜桃、荔枝、西瓜、葡萄、李子、杏子等，特别各种桃类（水晶桃、油桃、黄桃等）交易量将进一步攀升，供销两旺，销售看好；总体果价将保持现有水平。贮藏苹果价格偏高（进入6月份下旬以来一直保持在4.50元/500g左右），达到近几年的最高点，主要原因：一方面是由于贮藏时间长，贮藏费用高；另一方面，随着人们生活水平提高，对苹果需求旺盛。预计，近期水果市场将保持活跃的局面。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、荔枝、葡萄、油桃、梨子、苹果、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉。

　　粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1200吨左右，总体粮价保持平稳。

　　价格涨跌：下降的品种有：面粉（1.10元/500g），周环比降幅达：8.3%

　　行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持平稳，总体粮油价格波动不大(面粉价格略显下跌外，其它粮油保持稳定)。其中杂粮销售将持续看好，特别是各种豆类销售量将进一步攀升，主要品种：绿豆、黄豆等，主要原因：天气炎热，各种豆类需求量大。预计，近期粮油价格将保持现有水平。

　　水产行情：上周水产市场总体交易平稳，总体鱼价微幅下跌（其中淡水鱼价、虾类小幅下跌，其它鱼类价格保持稳定）。

　　价格涨跌：下降的品种有：罗氏虾（13.0元/500g）、鲫鱼（5.50元/500g）,周环比降幅：10.3%、9.8%。

　　行情趋势：本周，水产市场总体交易将稳步增加，总体鱼价将保持目前的水平，其中淡水鱼价续显微幅跌势。主要原因：合肥当地2814渔场的淡水鱼类批量上市，有效的平抑前期较高的淡水鱼价。预计，近期鱼类价格将保持现有水平。

　　另外，来自江苏的罗氏虾、白对虾大量上市，价格比去年同期明显下跌，年环比跌幅在10%左右，主要原因：去年虾类价格略高，大大刺激养殖户的积极性，供应量明显增加。

　　畜禽肉类行情：上周畜禽肉类市场日成交量达到90吨左右，总体肉价微幅上扬。

　　价格涨跌：上涨的品种有：白条统货的价格为：6.82元/500g，周环比涨幅达： 5.4%。

　　畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场交易将保持平稳，总体肉价将止跌微涨，主要原因：国家储备肉政策的出台，对目前猪肉市场销售产生积极影响，形成良性循环；预计，近期肉价将保持目前的水平。

　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

　　禽蛋市场行情：本周周谷堆市场鸡蛋价格（3.00元/500g），周环比跌幅达：3.2%；主要原因：天气炎热，鸡蛋不易贮存，短期内部分养殖户存在急售现象。预计，近期蛋价将保持目前的水平。