已注册的“虾神龙虾”是江南名店“富贵俏江南”的招牌佳肴，以精良的原料加上独特手法烹制而成，深受众多追求高品质美食爱好者们的青睐！因为在金湖有自己专属的龙虾供应之地，富贵俏江南有实力确保每一季都能够奉上人们喜爱的精品龙虾。

　　一道色香味型皆诱人的“虾神龙虾”背后，有着十多道严格控制的把关制度，“富贵俏江南”对菜肴品质的控制苛刻程度超越人们的想象，也正是如此店家的每一道佳肴才能够给人留下精致又可口的深刻印象。据富贵俏江南胡总介绍，所谓行行出状元，龙虾选料高手对它的习性和品质了如指掌，譬如初春时节的母虾有黄，公虾却大多没有，“虾神龙虾”便力求保证90%是母虾，只有到了6月份的现在，黄足肥硕的公虾才有资格上桌，并确保只只1两以上；“虾神龙虾”那独特而深受人们喜爱的口感，总能令慕名而来的朋友满意而归，更是情不自禁地口口相传其美名。

　　专人选料，专人烹饪，专人出品，“虾神龙虾”在层层严格的把关下诞生，有着秘制、盐水、香辣和蒜香等不一样的口味，一年四季鲜活美味的龙虾满足食习不同的客人，其中招牌秘制龙虾最具人气，烹饪过程也最为复杂，研制周期长达八个月，配料会根据季节而变化，使龙虾更为营养味美。富贵俏江南胡总郑重承诺，所有龙虾均选自金湖产地，绿色、天然，虾源把关严格，加工工序标准化，剪须，去鳃，除肠，清洁，绿色健康，安全卫生。