近日，广东省质量技术监督局和海洋与渔业局组织有关专家，对水科院南海所起草的广东省地方标准《冻蝴蝶虾加工技术规范》进行了审查。

       《冻蝴蝶虾加工技术规范》适用于以对虾为原料，经去头去壳，剖切、摆形（呈蝴蝶状）、速冻生产冻虾冷产品的加工，规定了冻蝴蝶虾加工企业的基本要求、加工技术操作要点、产品质量及生产纪录等要求，对今后速冻生产冻虾冷产品加工工作将起到严格的规范作用。

       专家组听取了汇报，对标准制订送审稿进行了认真的审查，并对标准格式与内容逐句逐条进行了认真讨论和修改。经充分讨论，一致同意该标准通过审定。