法国虾类进口在2007年展现强劲成长后，2008年出现负成长。2008年法国虾类进口量10万5,344公吨，较2007年小幅下滑2%；进口值5亿3,640万欧元。进口下滑的主因是加工虾、冷冻冷水虾及冰藏冷水虾进口量分别下滑7.6%、6.4%及6.7%，惟冷冻温水虾之进口量相对稳定。