(一)河蟹逃跑的原因 
          
    1．在养殖过程中，河蟹会因水中污物增多，水体pH值下降，夏天水温太高，冬天水温过低等，都会逃离原有水域，趋向适宜的环境。 
          
    2．在人工养殖的情况下，由于投喂不及时，可能造成河蟹因饥饿，如寻找食物而逃逸。 
          
    3．河蟹对光照及水流的刺激很敏感。夜晚，当河蟹见到光亮时，会趋光而逃。成蟹会顺流而下，随波逐流；幼蟹会逆流而上。 
          
    4．水域中老鼠、螫虾等食蟹动物增多，畜禽的骚扰，以及人工捕捉时，河蟹会自然逃避，趋向安全的地方。 
          
    5．秋天，河蟹性腺开始成熟，体内渗透压增大，淡水环境已不适应身体需求，待“秋风一响”，它就要进行生殖洄游，去寻找适合其产卵繁殖的咸淡水环境。 

    (二)防逃的主要措施 
          
    1．大水面养蟹应修整好池埂，堵好漏洞，拦好进排水口，不让污水进入，保持水体相对稳定。汛期应加强巡逻，保证池埂不被冲垮。小水面养蟹应事先用钙塑板、玻璃钢、厚农膜等材料建好防逃墙，要求墙高50-60厘米，入土深度15-20厘米，用竹棒固定，内壁光滑无绉，没有河蟹攀爬外逃的落脚点。进排水口也要用铁丝网拦好，发现损坏，应立即修补或更换。 
         
     2．河蟹具有穴居习性，喜欢在水质清新，水草丰富的水域中生活。人工养蟹应在池中用小瓦、砖块等搭建人工蟹巢，不让其在埂坡中打洞，以防逃逸。平时应经常捞取新鲜水草入池，保证河蟹生长、蜕壳及隐藏的需要。有条件的地方可事先沿蟹池边栽种轮叶黑藻、金鱼藻、苦草等，以营造优美的养蟹环境。每隔15-20天用生石灰、漂白粉等药物化水全池泼洒，净化水质。水深可根据季节调整，一般春天可保持水深50-80厘米，随着水温的升高逐步加深，在酷暑季节，应达1．2-1．5米，确保河蟹的适温水体。 
          
    3．小杂鱼、蚯蚓、螺蚌肉、南瓜片、山芋块等物质，都是河蟹爱吃的饵料。要根据水温、季节、蟹体大小等不同情况，确定投饵种类、数量及次数，确保食物充足。 
          
    4．养蟹前，水域都要进行一次清野除害工作。水面大，可用笼捕、钩钓，并用药物诱捕。池塘可用生石灰、五氯酚钠等药物彻底清塘，杀灭敌害。若池中螯虾、黄鳝等敌害较多，难以清除时，可采取二次清塘法。还要注意青蛙、老鼠等入池残害河蟹，可用人工的方法加以捕捉，也可在防逃设备外用药物毒杀。在河蟹蜕壳期间，要确保蟹池安静。 
     
    5．待蟹价合适时，应立即捕捞，防止出现逃蟹的可能。大水面养殖，要在河蟹性腺成熟时，立即起捕，不让其洄游逃跑。合适的捕捞时间，通常在河蟹最后一次蜕壳后。