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微波香辣虾 方法简单味道美

时间:2009-06-26 00:38  来源:  责任编辑:
核心提示:难度:中级时间:十分钟以内主要食材:水产类菜系:微波炉菜 不需要太多的时间,也没有太复杂的步骤,就可以为餐桌增添一道诱人的美味。 用料 新鲜大虾500g 嫩芹菜80g 开心果50g 大蒜3瓣 香辣酱10ml 生抽1汤匙(15ml) 糖10g 葱丝、姜丝适量 做法 嫩芹菜去叶,清洗干净,切
    难度: 中级 时间: 十分钟以内 主要食材: 水产类 菜系: 微波炉菜 

    不需要太多的时间,也没有太复杂的步骤,就可以为餐桌增添一道诱人的美味。 

    用料 

    新鲜大虾 500g 

    嫩芹菜 80g 

    开心果 50g 

    大蒜 3瓣 

    香辣酱 10ml 

    生抽 1汤匙(15ml) 

    糖 10g 

    葱丝、姜丝 适量 

    做法 

    嫩芹菜去叶,清洗干净,切成细丝;大蒜去皮,捣成蒜茸。 

    开心果剥去外壳,并将取出的果仁切成果仁碎。 

    大虾去头,并用牙签从尾部挑去虾线,然后清洗干净,沥干水分备用。 

    取一只大一点的容器,把处理好的大虾放入容器中,调入香辣酱、生抽、糖、蒜茸、葱丝和姜丝,动作轻柔地抓拌均匀,然后腌制5分钟。 

    取一只微波炉能用的盘子,将腌制好的虾均匀地摆放在盘子里,上面撒上嫩芹菜丝和开心果仁碎,用保鲜膜将盘子密封好,放入微波炉内高火加热6分钟。 

    将盘子从微波炉中取出,揭去保鲜膜,香香辣辣的味道扑面而来,吃到嘴里更是香辣鲜美! 

    小贴士 

    香辣酱的多少可根据个人的口味来决定,喜欢吃辣的就多加一些,不喜欢吃辣的则可以少加一些。 

    挑虾线的时候,从虾尾部往上的第三节处挑,可以将虾线完整而轻松地挑出。